يعتقد الكثيرون أن تخطي وجبة الإفطار أو تناول وجبة خفيفة يساعد على إنقاص الوزن، لكن هذا يؤدي فقط إلى الإفراط في تناول الطعام في الغداء أو العشاء، وهو أمر غير مفيد لإنقاص الوزن وضار بالهضم.
تعتقد العديد من الشابات خطأً أن تخطي وجبة الإفطار أو تناول وجبة خفيفة يساعد على إنقاص الوزن. في الحقيقة، هذه الفكرة خاطئة. تخطي وجبة الإفطار أو تناول الطعام بشكل غير صحيح سيؤدي فقط إلى زيادة الوزن. إدراك هذه الأخطاء الغذائية يمنعك من أن تصبحي "سمينة البطن".نكشف اليوم عن خمسة وجبات إفطار تجعلك تكتسبين الوزن. إن وجبة الإفطار غير العلمية لا تجعلك تكتسبين الوزن فحسب، بل يمكن أن تشكل خطرًا على الصحة! دعينا ندرس أي وجبات الإفطار تسبب دهون البطن. الإفطار الصيني غالبًا ما تختار السيدات التقليديات وجبات الإفطار الصينية، حيث يتناولن عصا عجين مقلية وخبزًا مسطحًا قبل الذهاب إلى العمل.في الواقع، تحتوي العصا المقلية على نسبة عالية جدًا من الدهون، حيث تحتوي كل عصا على 220 سعرة حرارية. كل من العصا المقلية والخبز المخبوز هما من الأطعمة المقلية. بعد قليهما على درجة حرارة عالية، يمتصان كمية كبيرة من الزيت، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في محتوى الدهون. علاوة على ذلك، يتم تدمير العناصر الغذائية أثناء هذه العملية، ويتم إنتاج مواد مسرطنة. لا ينبغي تناولهما بانتظام.
التوصية: قلل من تناول وجبات الإفطار الصينية إلى مرة واحدة في الأسبوع على الأكثر. احرص دائمًا على تناول الخضار أو الفاكهة مع وجبة الإفطار، وتأكد من أن وجبتي الغداء والعشاء في ذلك اليوم خفيفتان، وتجنب الأطعمة المقلية أو المقلية في المقلاة أو المقلية في الزيت.على الرغم من أن وجبات الإفطار الغربية لذيذة، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من نظيراتها الصينية. تحتوي اللحوم في البرغر وأجنحة الدجاج والبطاطس المقلية على كميات زائدة من الزيت - فلا عجب أنها تتراكم على شكل دهون. علاوة على ذلك، فإن قطعة الخس الصغيرة في البرغر لا توفر ما يكفي من الفيتامينات لتلبية احتياجات الجسم.عند اختيار وجبات الإفطار الغربية، استكملها بالفواكه أو حساء الخضار للحفاظ على التوازن الغذائي وضمان الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية. علاوة على ذلك، تجنب الاستهلاك المطول، لأن الأطعمة المقلية لا تتجاوز المستويات الموصى بها من الدهون فحسب، بل تنطوي أيضًا على مخاطر مسرطنة عند تناولها بشكل متكرر. وجبات الإفطار الخفيفة غالبًا ما يحتفظ موظفو المكاتب بوجبات خفيفة مثل البسكويت أو البسكويت أو الشوكولاتة في المنزل أو في المكتب لحالات الطوارئ، وأحيانًا يستبدلونها بوجبة الإفطار.هذه الممارسة غير مستحسنة على الإطلاق. الوجبات الخفيفة هي في الغالب أطعمة جافة، يصعب على الجسم هضمها وامتصاصها في الصباح عندما يكون في حالة جفاف خفيف. علاوة على ذلك، فإن الوجبات الخفيفة مثل البسكويت مصنوعة أساسًا من الحبوب. على الرغم من أنها توفر طاقة سريعة، إلا أنها تؤدي إلى الشعور بالجوع بسرعة. بحلول منتصف الصباح، غالبًا ما ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير. يمكن أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة على الإفطار إلى نقص التغذية، وضعف الحالة البدنية، وزيادة التعرض للأمراض.
التوصية: تجنب استبدال وجبة الإفطار بالوجبات الخفيفة، خاصة الأطعمة الجافة المفرطة. اختر أطعمة الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. إذا كانت وجبة الإفطار غير كافية من حيث الترطيب، فتأكد من شرب كوب إضافي من الماء للتعويض.
عصائر الفاكهة والخضروات
غالبًا ما تستبدل السيدات وجبة الإفطار بعصائر الفاكهة أو الخضروات لإنقاص الوزن. في حين أن هذه الأطعمة تحتوي على ألياف وفيرة تساعد على تنظيف الأمعاء وإزالة السموم، مما يوفر فوائد حقيقية للتنحيف،ومع ذلك، فإن السكريات الموجودة في الفاكهة هي في الغالب سكريات بسيطة يتم امتصاصها بسهولة، مما يوفر طاقة فورية. ومع ذلك، فإن الطاقة التي توفرها محدودة وغير كافية للأنشطة الصباحية. تناول الفاكهة فقط يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالجوع، مما قد يجعلك تستهلكين المزيد من السعرات الحرارية بشكل عام.
تكتفي بعض النساء عادة بكوب واحد من العصير كوجبة إفطار.في الواقع، حتى عصير البرتقال الطازج النقي - المصنوع من ثلاث برتقالات - يحتوي على 150 سعرة حرارية لكل كوب. علاوة على ذلك، فهو يفتقر إلى الألياف وفيتامين ب الموجودين في اللب الأبيض، مما يجعل قيمته الغذائية أقل من تناول الفاكهة كاملة.
التوصية: الاعتماد فقط على الفاكهة أو العصير للحصول على السعرات الحرارية لا يمكن أن يلبي احتياجات الجسم. من الأفضل تضمين الكربوهيدرات للحصول على طاقة كافية، مثل الخبز الصيني المطهو على البخار أو الحساء مع البيض المخلل ولحم الخنزير قليل الدهن.
المعكرونة سريعة التحضير
بعض السيدات، بحثًا عن الراحة، يعتمدن على كوب واحد من المعكرونة سريعة التحضير لتزويدهن بالطاقة خلال الصباح. على الرغم من أن المعكرونة سريعة التحضير سريعة ومريحة ولذيذة، إلا أن معظمها مقلي، مما يجعلها غنية بالدهون. علاوة على ذلك، غالبًا ما يحتوي مسحوق الحساء على مادة MSG، التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة إذا تم تناولها بكميات زائدة. بالإضافة إلى ذلك، لا توفر الخضروات المجففة في المعكرونة سريعة التحضير أي فيتامينات أو ألياف، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها بسهولة إلى الإمساك.
التوصية: يمكن لمن يستمتعون بالمعكرونة سريعة التحضير اختيار الأنواع غير المقلية، مثل المعكرونة الأرزية سريعة التحضير أو المكرونة أو الشعيرية، وتقليل استخدام عبوات الصلصة. بالإضافة إلى ذلك، أضف المزيد من الخضروات والفواكه للمساعدة في التخلص من الفضلات المتراكمة.
نهج الإفطار الصحي: الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب
توفر الفواكه والخضروات فيتامينات وأليافًا وفيرة، مما يقلل من الإمساك.منتجات الألبان غنية بالبروتين، بينما توفر الحبوب كمية وفيرة من الكربوهيدرات، مما يساعد على التمثيل الغذائي للدهون.
بعد الاستمتاع بوجبة فطور دسمة بشكل منتظم لفترة من الوقت، ستلاحظ أن وزنك يظل مستقرًا حتى دون تقليل حصص الغداء أو العشاء. وذلك لأن الأنشطة اليومية تحرق سعرات الفطور الحرارية. علاوة على ذلك، فإن الشعور بالشبع مبكرًا يمنع الإفراط في تناول الطعام في الغداء والعشاء، مما يساعد على التحكم في السعرات الحرارية.