I. Польза бананов
【Лечение гипертонии】Люди с гипертонией или сердечно-сосудистыми/цереброваскулярными заболеваниями часто имеют повышенный уровень натрия и дефицит калия. Бананы богаты ионами калия, которые противодействуют сосудосуживающему эффекту натрия и смягчают сердечно-сосудистые повреждения.Употребление бананов помогает поддерживать баланс натрия и калия, а также кислотно-щелочное равновесие, обеспечивая нормальную нервно-мышечную функцию и скоординированное сокращение миокарда. Таким образом, ежедневное употребление 3–5 бананов полезно для людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми/цереброваскулярными заболеваниями.【Профилактика и лечение язвы желудка】Пациенты с язвой желудочно-кишечного тракта часто принимают фенилбутазон, который может вызвать желудочное кровотечение. Бананы содержат химическое вещество, которое предотвращает язву желудка, стимулируя рост и воспроизводство клеток слизистой оболочки желудка, тем самым производя больше слизи для защиты желудка. 【Облегчение похмелья】Закипятите 60 г банановой кожуры в воде и выпейте жидкость, чтобы прояснить голову и освежить ум.Особое примечание: бананы обладают охлаждающими свойствами. Людям с холодной недостаточностью селезенки и желудка, болями в желудке или диареей следует употреблять их в умеренных количествах. Бананы содержат значительное количество магния; чрезмерное потребление повышает уровень магния в крови, что может угнетать сердечно-сосудистую систему, потенциально вызывая выраженный мышечный паралич и симптомы сонливости и усталости. Медицинские эксперты не рекомендуют водителям есть бананы натощак.【Контроль веса】Бананы обладают высокой сытностью благодаря содержанию крахмала. Поскольку преобразование крахмала в сахар в организме занимает время, они предотвращают чрезмерное накопление энергии. С этой точки зрения бананы являются отличным основным продуктом для контроля веса.【Красота и уменьшение пятен】Рецепт банановой маски для лица: раздавите половину банана, смешайте с необходимым количеством молока до образования пасты и нанесите на лицо. Оставьте на 15–20 минут, затем смойте. Это придает коже свежесть и гладкость, помогает избавиться от прыщей и уменьшает веснушки.【Облегчение кашля】При кашле, вызванном перегревом легких, тушите 1–2 банана с кусковым сахаром. Для достижения оптимального результата употребляйте 1–2 раза в день в течение нескольких дней подряд.
【Лечение депрессии】Бананы содержат соединения, которые помогают мозгу вырабатывать серотонин.
II. Ежедневное употребление бананов дает множество преимуществ, но помните об этих трех важных мерах предосторожности:
1. Незрелые бананы могут вызвать запор
Общеизвестно, что незрелые бананы имеют зеленовато-желтую кожуру. После очистки они имеют вяжущий вкус, что делает их невкусными.Однако полностью спелые бананы теряют всю терпкость, становятся мягкими, сладкими и ароматными — их любят и дети, и пожилые люди. Как тропические и субтропические фрукты, бананы собирают зелеными для хранения и транспортировки, до того как они созреют.
Бананы, которые мы потребляем в северных регионах, созревают искусственно. Вяжущий вкус незрелых бананов обусловлен высоким содержанием танина.Даже после созревания терпкость исчезает, но танины остаются. Они обладают сильными вяжущими свойствами, способными затвердевать кал в сухой, уплотненный стул, вызывая запор. Особенно пожилые люди и дети могут испытывать выраженный запор после употребления бананов, а не слабительный эффект, как часто ожидается.
2. Чрезмерное употребление бананов может нарушить баланс микроэлементов
Бананы — сладкие и сытные фрукты, поэтому некоторые люди употребляют их в больших количествах за один раз. Однако такая практика вредна для здоровья.Бананы содержат значительное количество магния и калия. Хотя эти минералы необходимы для здоровья, употребление их в чрезмерных количествах за короткий период времени может вызвать резкое повышение уровня магния и калия в крови. Это нарушает баланс калия, натрия, кальция и магния в организме, что представляет опасность для здоровья.Кроме того, чрезмерное употребление бананов может значительно снизить секрецию желудочной кислоты, что приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и повышенной эмоциональной нестабильности. Поэтому бананы не следует употреблять в чрезмерных количествах.
3. Не ешьте бананы натощак
Хотя бананы могут служить основным продуктом питания, их не следует употреблять в больших количествах натощак. Это связано с тем, что бананы содержат значительное количество калия, фосфора и магния. У здоровых людей чрезмерное потребление калия и магния может нарушить баланс натрия и кальция в организме, что негативно скажется на здоровье. Поэтому не следует есть слишком много бананов натощак.
III. Не храните бананы в холодильнике
Общеизвестно, что бананы собирают, когда они созревают на 60-70 %, так как они быстро созревают. Сбор полностью созревших бананов приведет к ухудшению вкуса и непривлекательному внешнему виду.В результате бананы требуют относительно высокой температуры хранения после сбора урожая, обычно 11–13 °C. Однако в холодильниках температура поддерживается на уровне около 4 °C, повышаясь до максимальных 8 °C. Хранение бананов в таких условиях создает риск повреждения от замерзания. В течение дня они могут почернеть, стать мягкими, потерять вкус и покрыться пятнами или загнить.