I. Banānu priekšrocības
【Hipertensijas ārstēšana】Personām ar hipertensiju vai sirds un asinsvadu/smadzeņu asinsvadu slimībām bieži novēro paaugstinātu nātrija līmeni un kālija deficītu. Banāni ir bagāti ar kālija joniem, kas neitralizē nātrija asinsvadu sašaurinošo iedarbību un mīkstina sirds un asinsvadu bojājumus.Banānu lietošana palīdz uzturēt nātrija un kālija līdzsvaru un skābju un bāzu līdzsvaru, nodrošinot normālu neiromuskulāro funkciju un koordinētu miokarda kontrakciju. Tādējādi 3–5 banānu ēšana dienā ir labvēlīga cilvēkiem ar hipertensiju un sirds un asinsvadu/cerebrovaskulārām saslimšanām.【Kuņģa čūlu profilakse un ārstēšana】Pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta čūlām bieži tiek izrakstīts fenilbutazons, kas var izraisīt kuņģa asiņošanu. Bananas satur ķīmisko vielu, kas novērš kuņģa čūlas, stimulējot kuņģa gļotādas šūnu augšanu un vairošanos, tādējādi ražojot vairāk gļotu, kas aizsargā kuņģi. 【Paguruma mazināšana】Uzvāra 60 g banānu mizas ūdenī un izdzer šķidrumu, lai attīrītu galvu un atsvaidzinātu prātu.Īpaša piezīme: banāniem piemīt dzesējošas īpašības. Personām ar liesas un kuņģa deficītu, kuņģa sāpēm vai caureju banānus vajadzētu lietot ar mēru. Banāni satur ievērojamu magnija daudzumu; pārmērīga lietošana var paaugstināt magnija līmeni asinīs, kavējot sirds un asinsvadu sistēmas darbību un izraisot izteiktu muskuļu paralīzi ar miegainības un noguruma simptomiem. Medicīnas eksperti autovadītājiem neiesaka ēst banānus tukšā dūšā.【Svara kontrole】Banāni ir ļoti sātīgi, pateicoties to cietes saturam. Tā kā cietes pārvēršanās cukuros organismā prasa laiku, tie novērš pārmērīgu enerģijas uzkrāšanos. No šāda viedokļa banāni ir lieliska primārā pārtikas izvēle svara kontrolei.【Skaistums un vietējais tauku slāņa samazinājums】Banānu sejas maskas recepte: sasmalciniet pusi banāna, sajauciet ar atbilstošu daudzumu piena, lai izveidotu pastu, un uzklājiet uz sejas. Ļaujiet iedarboties 15–20 minūtes, pirms noskalojat. Tas padara ādu svaigu un gludu, palīdz attīrīt pinnes un samazina vasaras raibumus.【Klepu mazināšana】Plaušu karstuma klepu gadījumā 1–2 banānus vāra kopā ar cukura gabaliņiem. Lai sasniegtu optimālus rezultātus, lieto 1–2 reizes dienā vairākas dienas pēc kārtas.
【Depresijas ārstēšana】Banānos ir vielas, kas palīdz smadzenēm ražot serotonīnu.
II. Ikdienas banānu lietošana sniedz daudz labumu, taču atcerieties šos trīs galvenos piesardzības pasākumus:
1. Nenogatavojušies banāni var izraisīt aizcietējumus
Ir plaši zināms, ka nenogatavojušies banāni ir zaļgani dzeltenā mizā. Nomizoti, tiem ir sausa garša, kas padara tos neēdamus.Pilnībā nogatavojušies banāni zaudē savu skābumu, kļūst mīksti, saldi un aromātiski, tāpēc tos ļoti mīl gan bērni, gan vecāki cilvēki. Tā kā banāni ir tropu un subtropu augļi, tos novāc, kamēr tie vēl ir zaļi, lai atvieglotu uzglabāšanu un transportēšanu, nevis gaida, kamēr tie nogatavojas.
Ziemeļu reģionos mēs patērējam mākslīgi nogatavinātus banānus. Nenogatavojušos banānu skābumu izraisa augsts tanīnu saturs.Pat pēc nogatavināšanas, lai gan skābumu vairs nav, tanīni paliek. Tie piemīt spēcīgas skābuma īpašības, kas spēj sacietēt izkārnījumus, padarot tos sausiem un sablīvētiem, tādējādi izraisot aizcietējumus. Jo īpaši vecāka gadagājuma cilvēki un bērni pēc banānu patērēšanas var piedzīvot izteiktus aizcietējumus, nevis bieži gaidīto caurejošo efektu.
2. Pārmērīga banānu lietošana var traucēt mikroelementu līdzsvaru
Banāni ir salds un sātīgs auglis, tāpēc daži cilvēki tos patērē lielos daudzumos vienā reizē. Tomēr šāda prakse ir kaitīga veselībai.Banāni satur ievērojamu daudzumu magnija un kālija. Lai gan šie minerālvielas ir būtiskas veselībai, to pārmērīga lietošana īsā laika periodā var izraisīt strauju magnija un kālija līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas traucē kālija, nātrija, kalcija un magnija līdzsvaru organismā, radot draudus veselībai.Turklāt pārmērīga banānu lietošana var ievērojami samazināt kuņģa skābes sekrēciju, izraisot gremošanas trakta darbības traucējumus un paaugstinātu emocionālo nestabilitāti. Tāpēc banānus nevajadzētu lietot pārmērīgi daudz.
3. Izvairieties no banānu ēšanas tukšā dūšā
Lai gan banāni var kalpot kā pamatpārtika, tos nevajadzētu lietot lielos daudzumos tukšā dūšā. Tas ir tāpēc, ka banāni satur ievērojamu daudzumu kālija, fosfora un magnija. Veseliem cilvēkiem pārmērīga kālija un magnija uzņemšana var traucēt organisma nātrija un kalcija līdzsvaru, negatīvi ietekmējot veselību. Tāpēc nevajadzētu ēst pārāk daudz banānu, ja esat izsalcis.
III. Izvairieties no banānu uzglabāšanas ledusskapī
Ir vispārzināms, ka banāni tiek novākti, kad tie ir nogatavojušies sešās līdz septiņās daļās, jo tie ātri nogatavojas. Ja tos novāktu pilnībā nogatavojušos, tie būtu ar sliktu garšu un nepievilcīgu izskatu.Tāpēc pēc novākšanas banāniem nepieciešama salīdzinoši augsta uzglabāšanas temperatūra, parasti 11–13 °C. Ledusskapjos temperatūra ir apmēram 4 °C, maksimāli sasniedzot 8 °C. Uzglabājot banānus šādos apstākļos, pastāv risks, ka tie sasals. Dienas laikā tie var kļūt melni, mīksti, zaudēt garšu, uz tiem var parādīties plankumi vai pūles.