1. 바나나의 효능
【고혈압 치료】고혈압 및 심뇌혈관 질환 환자의 체내에는 흔히 '나트륨'이 많고 '칼륨'이 부족한데, 바나나에는 풍부한 칼륨 이온이 함유되어 있습니다. 칼륨 이온은 나트륨 이온이 혈관을 수축시키고 심혈관을 손상시키는 작용을 억제합니다.바나나를 섭취하면 체내 나트륨-칼륨 균형과 산-염기 균형을 유지하여 신경근육 기능을 정상화하고 심근 수축을 조화롭게 합니다. 따라서 매일 3~5개의 바나나를 섭취하는 것이 고혈압 및 심뇌혈관 질환 환자에게 유익합니다.
【위궤양 예방 및 치료】 위장관 궤양 환자가 보타이송(保泰松)을 복용하면 종종 위출혈을 유발합니다. 바나나에는 위궤양을 예방하는 화학 물질이 함유되어 있어 위 점막 세포의 성장과 증식을 촉진하고 더 많은 점막을 생성하여 위를 보호합니다.
【해독 효과】 바나나 껍질 60g을 달여 마시면 머리가 맑아집니다.특별 주의: 바나나는 성질이 차갑습니다. 비위 허한 증상이 있거나 위통, 설사가 있는 환자는 적게 섭취해야 합니다. 바나나에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 과다 섭취 시 혈중 마그네슘 농도가 상승하여 심혈관계에 억제 작용을 일으키고, 뚜렷한 근육 마비와 졸음, 무기력 증상을 유발할 수 있습니다. 의학자들은 운전자가 공복에 바나나를 먹어서는 안 된다고 조언합니다.
【체중 감량】바나나에는 전분 함량이 높아 포만감이 쉽게 느껴지며, 체내에서 전분이 당류로 전환되는 데 시간이 걸리기 때문에 과도한 에너지(에너지 식품) 축적이 발생하지 않습니다. 이러한 점에서 바나나는 체중 감량을 위한 최상의 식품으로 꼽힙니다.
【미용 및 기미 제거】바나나 팩 만들기: 바나나 반 개를 으깨어 적당량의 우유를 섞어 반죽 상태로 만든 후 얼굴에 바릅니다. 15~20분간 유지한 후 씻어냅니다. 피부를 상쾌하고 매끄럽게 하며, 얼굴의 여드름을 제거하고 기미를 옅어지게 합니다.
【기침 치료】폐열성 기침에는 바나나 1~2개를 얼음당과 함께 끓여 먹습니다. 하루 1~2회, 며칠 연속 복용하면 효과가 좋습니다.
【우울증 치료】바나나에는 뇌가 세로토닌을 생성하도록 돕는 물질이 함유되어 있습니다.
2. 매일 바나나를 먹으면 이점이 많지만, 바나나 섭취 시 3가지 금기 사항을 꼭 기억하세요
1. 덜 익은 바나나는 변비를 유발하기 쉽습니다
모두가 알다시피, 바나나가 익기 전에는 껍질이 푸르스름한 녹색을 띠며, 껍질을 벗겨도 떫어서 삼키기 어렵습니다.완전히 익은 바나나는 떫은 맛이 사라지고 부드럽고 달콤해 아이들과 노인들에게 인기가 많다. 바나나는 열대·아열대 과일로 보존과 운송을 위해 익을 때까지 기다리지 않고 껍질이 푸르른 상태에서 수확해 저장한다.
우리가 북방에서 먹는 바나나는 모두 숙성 촉진 과정을 거쳐 익힌 것이다. 생바나나의 떫은 맛은 바나나에 다량 함유된 타닌산에서 비롯된다.바나나가 익은 후에는 떫은 맛이 느껴지지 않지만, 타닌 성분은 여전히 남아 있습니다. 타닌은 매우 강한 수렴 작용을 하여 대변을 건조하고 단단하게 만들어 변비를 유발할 수 있습니다. 가장 대표적인 사례는 노인과 아이들이 바나나를 먹은 후 변비 완화에 도움이 되기는커녕 오히려 뚜렷한 변비가 발생할 수 있다는 점입니다.
2. 바나나 과다 섭취 시 미량 원소 불균형 유발
바나나는 달콤하고 부드러운 과일로, 일부 사람들은 한 번에 대량으로 섭취하기도 합니다. 그러나 이는 건강에 매우 해롭다는 사실을 모르는 경우가 많습니다.바나나에는 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 인체 건강에 필수적이지만, 단시간에 과다 섭취할 경우 혈중 마그네슘과 칼륨 농도가 급격히 증가하여 체내 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등의 비율이 불균형해져 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.또한 바나나를 과다 섭취하면 위산 분비가 크게 감소하여 위장 기능 장애와 감정 기복이 심해질 수 있습니다. 따라서 바나나는 과도하게 먹지 않는 것이 좋습니다.
3. 공복에 바나나 섭취 금지
바나나가 식량 대용이 될 수 있지만, 공복에 대량으로 먹어서는 안 됩니다. 바나나에는 다량의 칼륨, 인, 마그네슘이 함유되어 있어 정상인에게 과도한 칼륨과 마그네슘 섭취는 체내 나트륨과 칼슘의 균형을 깨뜨려 건강에 해롭습니다. 따라서 공복에 바나나를 과다 섭취해서는 안 됩니다.
셋째, 바나나를 냉장고에 보관하지 말 것
바나나는 6~7할 익었을 때 수확합니다. 자체 숙성 속도가 매우 빠르기 때문에 완전히 익은 상태에서 수확하면 맛이 떨어지고 신선해 보이지 않기 때문입니다.그렇다면 바나나는 수확 후 저장 시 온도 요구도 높습니다. 일반적으로 11~13℃가 적당하지만, 냉장고 내 과일·채소 보관 온도는 보통 4℃ 전후이며 최대 8℃까지 올라갑니다. 바나나를 이 환경에 두면 쉽게 얼어 손상되며, 하루만 보관해도 검게 변하고 질감이 물러지며 맛이 나빠집니다. 심지어 반점이나 썩음이 생기기도 합니다.