I. A banán előnyei
【Magas vérnyomás kezelése】A magas vérnyomással vagy szív- és érrendszeri/agyi érrendszeri betegségekkel küzdő személyeknél gyakran emelkedett nátriumszint és káliumhiány figyelhető meg. A banán gazdag káliumionokban, amelyek ellensúlyozzák a nátrium érszűkítő hatását és enyhítik a szív- és érrendszeri károsodásokat.A banán fogyasztása segít fenntartani a nátrium-kálium egyensúlyt és a sav-bázis egyensúlyt, biztosítva a normális neuromuszkuláris funkciót és a koordinált szívizom-összehúzódást. Így a napi 3-5 banán fogyasztása jótékony hatással van a magas vérnyomásban és szív- és érrendszeri/agyi érrendszeri betegségekben szenvedőkre.【Gyomorfekély megelőzése és kezelése】A gyomor- és bélrendszeri fekélyben szenvedő betegek gyakran szednek fenilbutazont, amely gyomorvérzéshez vezethet. A banán olyan kémiai anyagot tartalmaz, amely megakadályozza a gyomorfekély kialakulását azáltal, hogy stimulálja a gyomornyálkahártya sejtjeinek növekedését és szaporodását, ezáltal több nyálkát termel a gyomor védelme érdekében. 【Másnaposság enyhítése】Forraljon fel 60 g banánhéjat vízben, és igya meg a folyadékot, hogy kitisztuljon a feje és felfrissüljön az elméje.Különleges megjegyzés: A banán hűsítő tulajdonságokkal rendelkezik. A lép-gyomor hiányosságokkal, gyomorfájdalommal vagy hasmenéssel küzdőknek csak mértékkel szabad fogyasztaniuk. A banán jelentős mennyiségű magnéziumot tartalmaz; túlzott fogyasztása emeli a vér magnéziumszintjét, ami gátolhatja a szív- és érrendszer működését, és súlyos izombénulást, álmosságot és fáradtságot okozhat. Az orvosok azt tanácsolják a járművezetőknek, hogy ne egyenek banánt éhgyomorra.【Súlykontroll】A banán keményítőtartalma miatt nagyon laktató. Mivel a keményítő cukorrá alakulása a szervezetben időbe telik, megakadályozza a túlzott energiafelhalmozódást. Ebből a szempontból a banán kiváló elsődleges élelmiszer a súlykontrollhoz.【Szépség és helyszíni zsírégetés】Banán arcmaszk recept: Fél banánt pépesítsen, keverje össze megfelelő mennyiségű tejjel, hogy paszta legyen belőle, majd vigye fel az arcára. Hagyja hatni 15–20 percig, majd öblítse le. Ez friss és sima érzést kölcsönöz a bőrnek, segít eltüntetni a pattanásokat és csökkenti a szeplőket.【Köhögéscsillapítás】Tüdőhő okozta köhögés esetén pároljon 1–2 banánt kőcukorral. Az optimális eredmény elérése érdekében naponta 1–2 alkalommal fogyassza több napon keresztül.
【Depresszió kezelése】A banán olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segítik az agyat a szerotonin termelésében.
II. A banán napi fogyasztása számos előnnyel jár, de ne feledje a következő három fontos óvintézkedést:
1. Az éretlen banán székrekedést okozhat
Közismert, hogy az éretlen banán héja zöldes-sárga. Hámozva kesernyés ízű, ami miatt nem ízletes.A teljesen érett banánok azonban elveszítik keserűségüket, puha, édes és illatosak lesznek, ezért a gyerekek és az idősek egyaránt nagyon szeretik őket. Trópusi és szubtrópusi gyümölcsök lévén, a banánokat éretlen állapotban szüretelik, hogy megőrizzék és szállítsák őket.
Az északi régiókban fogyasztott banánokat mesterségesen érlelik. Az éretlen banánok fanyarsága a magas tannintartalmukból ered.Az érés után az anyagtartalom ugyan csökken, de a tanninok továbbra is jelen vannak. Ezek erős összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek a székletet száraz, tömörített székletré alakítani, ezáltal székrekedést okozva. Leginkább az idősek és a gyermekek tapasztalhatnak székrekedést banánfogyasztás után, ahelyett, hogy a várt hashajtó hatást éreznék.
2. A banán túlzott fogyasztása megzavarhatja a nyomelemek egyensúlyát
A banán édes és laktató gyümölcs, ezért sokan egyszerre nagy mennyiséget fogyasztanak belőle. Ez azonban káros hatással van az egészségre.A banán jelentős mennyiségű magnéziumot és káliumot tartalmaz. Bár ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek az egészséghez, rövid időn belül túlzott mennyiségben fogyasztva a vér magnézium- és káliumszintjének hirtelen emelkedését okozhatják. Ez megzavarja a szervezet kálium-, nátrium-, kalcium- és magnéziumegyensúlyát, ami egészségügyi kockázatot jelent.Ezenkívül a banán túlzott fogyasztása jelentősen csökkentheti a gyomorsav-elválasztást, ami gyomor-bélrendszeri zavarokhoz és fokozott érzelmi ingadozásokhoz vezethet. Ezért a banánt nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani.
3. Kerülje a banán fogyasztását éhgyomorra
Bár a banán alapvető élelmiszerként szolgálhat, éhgyomorra nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Ennek oka, hogy a banán jelentős mennyiségű káliumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz. Egészséges emberek esetében a kálium és a magnézium túlzott bevitele megzavarhatja a szervezet nátrium- és kalciumegyensúlyát, ami káros hatással lehet az egészségre. Ezért éhgyomorra nem szabad túl sok banánt fogyasztani.
III. Kerülje a banán hűtőben való tárolását
Közismert tény, hogy a banánt hat-hét részben érett állapotban szüretelik, mivel gyorsan érlelődik. Teljesen érett állapotban történő szüretelése rossz ízt és vonzó megjelenést eredményezne.Ennek következtében a banánok betakarítás után viszonylag magas hőmérsékleten, általában 11–13 °C-on kell tárolni. A hűtőszekrények hőmérséklete azonban 4 °C körül van, és legfeljebb 8 °C-ra emelkedik. Ilyen körülmények között a banánok tárolása fagyási károsodás kockázatával jár. Egy napon belül feketévé válhatnak, pépessé válhatnak, elveszíthetik ízüket, foltok vagy rothadás jelenhet meg rajtuk.