I. Banaanien edut
【Verenpainetaudin hoito】Verenpainetautia tai sydän- ja verisuonitauteja sairastavilla henkilöillä on usein kohonnut natriumpitoisuus ja kaliumin puute. Banaanit sisältävät runsaasti kaliumioneja, jotka vastustavat natriumin verisuonia supistavaa vaikutusta ja lieventävät sydän- ja verisuonivaurioita.Banaanien syöminen auttaa ylläpitämään natrium-kalium-tasapainoa ja happo-emästasapainoa, mikä varmistaa normaalin hermo-lihas-toiminnon ja sydänlihaksen koordinoidun supistumisen. Siksi 3–5 banaanin päivittäinen syöminen on hyödyllistä verenpainetautia ja sydän- ja verisuonitauteja sairastaville.【Mahahaavan ehkäisy ja hoito】Ruoansulatuskanavan haavaumia sairastavat potilaat käyttävät usein fenyylibutatsonia, joka voi aiheuttaa mahalaukun verenvuotoa. Banaanit sisältävät kemiallista ainetta, joka ehkäisee mahahaavoja stimuloimalla mahalaukun limakalvon solujen kasvua ja lisääntymistä, jolloin mahalaukku tuottaa enemmän limaa suojaamaan itseään. 【Krapulan lievitys】Keitä 60 g banaaninkuorta vedessä ja juo neste pääsi selkeyttämiseksi ja mielen virkistämiseksi.Erityishuomautus: Banaanit ovat viilentäviä. Niiden, joilla on perna-maha-puutos, vatsakipuja tai ripulia, tulisi syödä niitä maltillisesti. Banaanit sisältävät runsaasti magnesiumia; liiallinen saanti nostaa veren magnesiumpitoisuutta, mikä voi heikentää sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja aiheuttaa voimakasta lihasparalyysiä sekä uneliaisuutta ja väsymystä. Lääketieteen asiantuntijat eivät suosittele banaanien syömistä tyhjään vatsaan.【Painonhallinta】Banaanit ovat erittäin täyttäviä niiden tärkkelyspitoisuuden vuoksi. Koska tärkkelyksen muuttuminen sokeriksi kehossa vie aikaa, ne estävät liiallisen energian kertymisen. Tästä näkökulmasta banaanit ovat erinomainen ensisijainen ruokavalinta painonhallintaan.【Kauneus ja paikallinen laihtuminen】Banaaninaamion resepti: Murskaa puoli banaania, sekoita sopiva määrä maitoa tahnaksi ja levitä kasvoille. Anna vaikuttaa 15–20 minuuttia ennen huuhtelua. Tämä jättää ihon raikkaaksi ja sileäksi, auttaa puhdistamaan aknea ja vähentää pisamia.【Yskän lievitys】Keuhkojen kuumuudesta johtuvaan yskään hauduta 1–2 banaania kidesokerin kanssa. Syö 1–2 kertaa päivässä useana peräkkäisenä päivänä optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi.
【Masennuksen hallinta】Banaanit sisältävät yhdisteitä, jotka auttavat aivoja tuottamaan serotoniinia.
II. Banaanien päivittäinen kulutus tarjoaa lukuisia etuja, mutta muista nämä kolme tärkeää varotointa:
1. Kypsymättömät banaanit voivat aiheuttaa ummetusta
On yleisesti tiedossa, että kypsymättömät banaanit ovat väriltään vihertävän keltaisia. Kuorittuna ne maistuvat kitkeriltä, mikä tekee niistä epämiellyttäviä.Täysin kypsät banaanit eivät kuitenkaan ole kitkerän makuisia, vaan pehmeitä, makeita ja tuoksuvia – lapset ja vanhukset rakastavat niitä. Banaanit ovat trooppisia ja subtrooppisia hedelmiä, jotka korjataan vihreinä säilyvyyden ja kuljetuksen vuoksi, ennen kuin ne ehtivät kypsyä.
Pohjoisilla alueilla kulutettavat banaanit kypsytetään keinotekoisesti. Kypsymättömien banaanien karvaus johtuu niiden korkeasta tanniinipitoisuudesta.Kypsymisen jälkeen karvaus katoaa, mutta tanniinit jäävät hedelmiin. Niillä on voimakkaita karvausominaisuuksia, jotka voivat kovettaa ulosteen kuivaksi ja tiiviiksi, mikä aiheuttaa ummetusta. Erityisesti vanhukset ja lapset voivat kokea voimakasta ummetusta banaanien syömisen jälkeen, eikä niillä ole usein oletettua laksatiivista vaikutusta.
2. Liiallinen banaanien kulutus voi häiritä hivenaineiden tasapainoa
Banaanit ovat makeita ja tyydyttäviä hedelmiä, minkä vuoksi jotkut kuluttavat niitä suuria määriä kerralla. Tämä on kuitenkin haitallista terveydelle.Banaanit sisältävät merkittäviä määriä magnesiumia ja kaliumia. Vaikka nämä mineraalit ovat välttämättömiä terveydelle, niiden liiallinen kulutus lyhyessä ajassa voi aiheuttaa veren magnesiumin ja kaliumin pitoisuuksien jyrkän nousun. Tämä häiritsee kehon kaliumin, natriumin, kalsiumin ja magnesiumin tasapainoa ja aiheuttaa terveysriskejä.Lisäksi liiallinen banaanien kulutus voi vähentää merkittävästi mahahapon eritystä, mikä johtaa ruoansulatuskanavan toimintahäiriöihin ja lisääntyneeseen tunne-elämän epävakauteen. Siksi banaaneja ei tule kuluttaa liiallisina määrinä.
3. Vältä banaanien syömistä tyhjään vatsaan
Vaikka banaanit voivat toimia peruselintarvikkeena, niitä ei tulisi syödä suurina määrinä tyhjään vatsaan. Tämä johtuu siitä, että banaanit sisältävät merkittäviä määriä kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Terveille ihmisille kaliumin ja magnesiumin liiallinen saanti voi häiritä kehon natrium- ja kalsiumtasapainoa, mikä vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Siksi ei tulisi syödä liikaa banaaneja nälkäisenä.
III. Vältä banaanien säilyttämistä jääkaapissa
On yleisesti tiedossa, että banaanit korjataan kuusi tai seitsemän osan kypsyydestä, koska ne kypsyvät nopeasti. Täysin kypsien banaanien korjaaminen johtaisi huonoon makuun ja epäesteettiseen ulkonäköön.Siksi banaanit vaativat sadonkorjuun jälkeen suhteellisen korkeaa varastointilämpötilaa, tyypillisesti 11–13 °C. Jääkaapit pitävät kuitenkin lämpötilan noin 4 °C:ssa, ja se nousee enintään 8 °C:seen. Banaanien säilyttäminen näissä olosuhteissa voi aiheuttaa pakkasvaurioita. Yhden päivän kuluessa ne voivat muuttua mustiksi, pehmeiksi ja vetisiksi, saada epämiellyttävän tekstuurin ja jopa saada pisteitä tai mädäntyä.