胃病は日常生活のリズムを乱す悪循環性の疾患である。胃病を患っている人が普段から不規則な食事を続けたり、胃腸を刺激する食物を摂取したりすると、既存の病状に負担をかけるだけでなく、炎症が癌化するリスクさえ高める。では、食事以外に胃病が癌へと進行していることを示す症状にはどのようなものがあるだろうか。
胃病変が癌化する四つの兆候：
兆候1：痛みの性質の変化。胃潰瘍は満腹痛であり、食後30分から2時間で痛みが生じ、次の食事前には消失します。痛みの性質が変化し、持続的で不規則な腹痛に変わったり、痛みが軽減したりした場合は警戒が必要です。
兆候2：明らかな体重減少。胃潰瘍患者が短期間で疲労感・倦怠感・食欲減退を呈し、消化不良性の下痢（特に肉類摂取後に悪化する）、吐き気・嘔吐・前日の食物や暗赤色の嘔吐物、食物栄養素の消化吸収障害が生じ、全身状態が急激に悪化。栄養状態が著しく低下し、明らかな体重減少、体重が急激に減少し、貧血や治療が効かない頑固な嘔吐が現れ、薬物治療の効果も低下する場合、これも悪化の兆候である可能性がある。
サイン3：上腹部の膨満感・張りの出現。胃潰瘍は通常腹部腫瘤を形成しないが、みぞおち部に硬く表面が滑らかでない腫瘤を触知し、急速に増大し、圧痛があり、背部・左腰部・へそ周辺・胸部・前胸部、さらには胸骨後部へ放散する場合、腫瘤の増大に伴い嘔吐も悪化する。この状況はほとんどの場合悪性化を示している。
サイン4：原因不明の黒色便。潰瘍患者に原因不明の黒色便が現れた場合、または便潜血検査が持続的に陽性で重度の貧血を伴う場合、これらは胃潰瘍が悪性化している可能性を示唆します。
胃癌予防のための食事法とは？
胃癌予防の食事法その一：食事時間について。一般的に起床後20～30分後に朝食を摂るのが最適です。この時間帯が最も食欲が旺盛なためです。また、朝食と昼食の間隔は4～5時間程度が望ましく、具体的には朝食を7～8時頃に摂ることを推奨します。朝食を早朝に摂る場合は、量を増やすか昼食を早める必要があります。
胃がん予防の食事法その2：栄養バランス基本原則は主食と副食の調和、固形物と液体物のバランス、肉類と野菜の組み合わせです。朝食時に特に注意すべき栄養素は以下の通りです。
1. 炭水化物：人間の脳や神経細胞の活動は糖質によるエネルギー生成に依存します。そのため、饅頭・パン・おかゆなどの澱粉質食品を摂取しましょう。
2、タンパク質食品：人体の活力を維持できるかどうかは、朝食で摂取するタンパク質に大きく依存します。したがって、朝食には卵、肉そぼろ、豆製品などの動物性タンパク質も適量含める必要があります。
3、ビタミン：これは最も見落とされやすい点です。漬物、和え物、キムチ、野菜サラダ、フルーツサラダなどを摂取するのが理想的です。
胃がん予防の食事法その三、朝食の注意点第一に、十分な水分を摂取すること。朝食時には少なくとも500mlの水分を摂取しましょう。消化を助けるだけでなく、水分補給、老廃物排出、血液粘度の低下にも効果的です。起床後、まず薄めの蜂蜜水か白湯を一杯飲んで胃腸を潤すのが健康維持の秘訣の一つです。朝の運動を行う場合は、まず水分を摂取してから外出するのが望ましいです。
第二に、揚げ物を頻繁に摂取しないこと。揚げ物は脂肪分が高く、胃腸に負担がかかり消化不良を引き起こしやすく、胆嚢や膵臓の疾患を誘発したり、既存の病気を再発・悪化させたりする恐れがあります。さらに、繰り返し使用した油には発がん性物質が多く含まれるため、揚げ物を常食するとがんリスクが高まります。
第三に、消化しやすい食品を選ぶこと。起床直後は大抵食欲が薄く、消化能力も低下しています。そのため朝食は消化が良く、栄養豊富で脂っこくないものを選びましょう。特に冷たい食品は避けるべきです。冷たいものは胃腸の消化機能を低下させ、秋冬の寒い季節には下痢などを引き起こしやすくなります。