После рождения все дети проходят регулярные медицинские осмотры. Многим из них во время этих осмотров диагностируют детскую анемию. Родители часто не знают о причинах или начале этого заболевания.Что вызывает анемию у младенцев?
Дети с длительной анемией часто демонстрируют плохое физическое развитие, низкий рост, сниженную активность и быструю утомляемость. Недостаточное питание приводит к плохой эластичности кожи, плохому развитию ногтей, которые становятся ломкими и имеют горизонтальные бороздки, а также к сухости, желтоватому цвету и тусклости волос. Какие продукты могут предотвратить анемию у младенцев в повседневной жизни?
Самый простой подход — обеспечить детям потребление продуктов, богатых железом, для повышения уровня гемоглобина.Основными источниками являются постное мясо, свиная печень, яичные желтки, ламинария, куриная печень, ламинария, грибы шиитаке и соевые продукты.
Яичные желтки:
Содержат 7 мг железа на 100 г, хотя усвоение железа составляет всего 3%, но благодаря удобству в приготовлении и хранении, а также богатому содержанию питательных веществ, они являются отличным дополнительным источником железа для младенцев.
Кровь животных:
Свиная кровь, куриная кровь, утиная кровь и другие источники крови животных обеспечивают 12% усвоения железа. Кровяной тофу, доступный в продаже, служит отличным продуктом для профилактики железодефицитной анемии у детей.
Печень животных:
Печень богата различными питательными веществами и является лучшим продуктом для профилактики железодефицитной анемии.В каждых 100 г свиной печени содержится 25 мг железа, которое легко усваивается организмом.
Кунжутная паста:
Кунжутная паста богата различными питательными веществами и является отличным питательным продуктом для младенцев и детей младшего возраста. В каждых 100 г содержится 58 мг железа, а также большое количество кальция, фосфора, белка и жира. Ее можно добавлять в блюда для младенцев.
Вот несколько рекомендуемых рецептов для лечения анемии:Черный гриб, заправленный холодным соусом Замочите черный гриб до размягчения, затем тщательно промойте. Бланшируйте в кипящей воде в течение одной-двух минут, затем слейте воду. Заправьте кунжутным маслом, светлым соевым соусом, уксусом и щепоткой сахара. Жареная свиная печень Нарежьте свиную печень кусочками толщиной примерно 1 см. Поместите в миску и добавьте немного кулинарного вина, темного соевого соуса и светлого соевого соуса. Хорошо перемешайте.В конце добавьте ложку кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Маринуйте в течение десяти минут. Нагрейте масло в сковороде, добавьте печень и обжарьте до готовности перед подачей. Яичный крем с молоком Взбейте два яйца, добавьте одну пачку молока и большую ложку сахара. Тщательно перемешайте, затем готовьте на пару в течение десяти минут.