Pärast sündi läbivad kõik lapsed regulaarsed tervisekontrollid. Paljudel lastel diagnoositakse nende kontrollide käigus laste aneemia. Vanemad ei ole sageli teadlikud selle seisundi põhjusest või algusest.Mis põhjustab imikute aneemiat?
Pikaajalise aneemiaga lastel esineb sageli kehv füüsiline areng, lühike kasv, vähene mängulisus ja kerge väsimus. Alatoitumine põhjustab naha elastsuse halvenemist, halvasti arenenud küünte haprust ja horisontaalseid soonte tekkimist ning kuiva, kollakat ja läiketa juukseid. Millised toidud aitavad igapäevaelus ennetada imikute aneemiat?
Lihtsaim viis on tagada, et lapsed tarbiksid rauarikkaid toite, mis tõstavad hemoglobiini taset.Nende hulka kuuluvad lahja liha, sealiha maks, munakollased, pruunvetikas, kanamaks, merevetikas, shiitake seened ja sojatooted.
Munakollased:
Sisaldavad 7 mg rauda 100 g kohta, kuigi raua imendumine on vaid 3%, on need mugavad valmistada ja säilitada. Need on rikkad teiste toitainete poolest ja sobivad suurepäraselt imikute raua lisandina.
Loomaveri:
Sealiha, kanaveri, pardivere ja muude loomade veri pakuvad 12% raua kasutegurit. Kaubanduses saadaval olev vere-tofu on suurepärane toit laste rauapuuduse aneemia ennetamiseks.
Loomamaks:
Maks on rikas mitmesuguste toitainete poolest ja on parim toit rauapuuduse aneemia ennetamiseks.Iga 100 g sealiha maksa sisaldab 25 mg rauda, mis imendub organismis hästi.
Seesamipasta:
Seesamipasta on rikas mitmesuguste toitainete poolest ja on suurepärane toitev toit imikutele ja väikelastele. Iga 100 g sisaldab 58 mg rauda, lisaks rohkesti kaltsiumi, fosforit, valku ja rasva. Seda võib lisada imikute toitudele.
Siin on mõned soovitatavad retseptid aneemia vastu:Külmalt segatud must seened Leota musti seeni, kuni need pehmenevad, ja loputa seejärel hoolikalt. Blanšeeri keevas vees üks kuni kaks minutit enne vee äravalamist. Maitsesta seesamiõli, heleda sojakastme, äädika ja näputäie suhkruga. Praetud seapõrn Lõika seapõrn umbes 1 cm paksusteks tükkideks. Aseta kaussi ja lisa veidi veini, tumedat sojakastet ja heledat sojakastet. Sega hoolikalt.Lõpuks lisa lusikatäis maisijahu ja sega hästi läbi. Marineeri kümme minutit. Kuumuta pannil õli, lisa maks ja prae, kuni see on läbi küpsenud, enne serveerimist. Aurutatud munakaste piimaga Vahusta kaks muna, lisa üks pakk piima ja suur lusikatäis suhkrut. Sega hoolikalt läbi, seejärel auru kümme minutit.