Pīniju rieksti ir plaši lietoti rieksti, kas var palīdzēt cīnīties pret novecošanos. To lietošana uzturā ziemā var barot ķermeņa šķidrumus, nomierināt vēju un mitrināt ādu. Bet vai pīniju rieksti ir piemēroti visiem? Turpinājumā aprakstītas trīs cilvēku grupas, kurām jābūt piesardzīgām, lietojot pīniju riekstus.
Pīniju rieksti, sarkano pīniju sēklas, ir ļoti vērtīgi to bagātīgā uzturvērtība un izteiksmīgā garša dēļ. Pētījumi liecina, ka 100 gramos ir 16,7 grami olbaltumvielu, 63,5 grami tauku, 4,6 grami neapstrādātas šķiedras, 78 miligrami kalcija, 236 miligrami fosfora un 6,7 miligrami dzelzs, kas sniedz nozīmīgas terapeitiskas priekšrocības.
Ciedru riekstu tauki galvenokārt sastāv no neaizvietojamajām taukskābēm, piemēram, linolskābes un linolēnskābes, kas palīdz mīkstināt asinsvadus, uzlabot asinsvadu elastību, uzturēt kapilāru veselību, samazināt lipīdu līmeni asinīs, novērst sirds un asinsvadu slimības un veicināt zarnu darbības regulāritāti. Ciedru rieksti ir bagāti ar minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi un fosforu, un nodrošina ķermeņa audus ar bagātīgiem uzturvielām, stiprina kaulus un muskuļus, kā arī mazina nogurumu.
I. Kontrindicētas grupas
1. Personām ar liesas deficītu izraisītu caureju vai pārmērīgu krēpu veidošanos jāizvairās no priežu riekstu lietošanas.
2. Personām, kas cieš no nieru deficīta ar spermas izdalīšanos vai mitru krēpu veidošanos, nedrīkst lietot priežu riekstus lielos daudzumos.
3. Sakarā ar augsto eļļas saturu personām ar smagu žultspūšļa disfunkciju jāievēro piesardzība.
II. Piemērotas grupas
1. Parasti piemērots visām iedzīvotāju grupām.
2. Piemēroti vidēja vecuma un vecākiem cilvēkiem ar vāju konstitūciju, aizcietējumiem vai hronisku bronhītu ar pastāvīgu sausu klepu.
3. Labvēlīgi cilvēkiem ar sirds un asinsvadu vai cerebrovaskulāriem traucējumiem.
4. Ideāli piemēroti ikdienas veselības uzturēšanai vecākiem cilvēkiem.
III. Terapeitiskā iedarbība
1. Pīniju rieksti ir siltas dabas un saldas garšas, tie nonāk aknu, plaušu un resnās zarnas meridiānos;Tie baro jina šķidrumus, papildina čī un asinis, mitrina sausumu, lai ieeļļotu zarnas. Tos galvenokārt lieto pēc slimības novājinātas veselības, sausas ādas, plaušu sausuma ar klepu, slāpes ar aizcietējumiem, reiboni, spontānu svīšanu un sirdsklauves gadījumos. 2. Pīniju rieksti veicina zarnu kustību. Tie baro jinu, lai mitrinātu plaušas, papildina šķidrumus, lai ieeļļotu zarnas, un atvieglo aizcietējumus.Tie ir bagāti ar taukiem, palmitīnskābi un gaistošajām eļļām, mitrina resno zarnu, lai veicinātu zarnu kustības, nekaitējot dzīvības enerģijai. Tie ir īpaši piemēroti gados vecākiem vai vājiem cilvēkiem, kā arī tiem, kuri cieš no pēcdzemdību vai pēc slimības aizcietējumiem. Aizcietējumi kavē toksīnu un kancerogēnu savlaicīgu izvadīšanu no organisma. Turklāt atkritumu produktu uzkrāšanās var pasliktinātu ādas izskatu un mitrumu, izraisot raupjumu.
3. Pīniju rieksti ir bagāti ar kalciju, fosforu un dzelzi, kā arī karotīnu, B1 un B2 vitamīniem un niacīnu. Pusaudžiem, vidēja vecuma un vecākiem cilvēkiem, patērējot 10–15 gramus dienā (samaziniet devu, ja rodas caureja), var efektīvi uzlabot smadzeņu darbību un kognitīvās spējas.Turklāt regulāra, mērena priežu riekstu lietošana bērniem, pusaudžiem un sportistiem palīdz atjaunot enerģiju, uzlabot izturību un cīnīties pret nogurumu. 4. Priežu rieksti ir ārkārtīgi bagāti ar fosforu un mangānu, kas nodrošina nozīmīgu barību smadzenēm un nervu sistēmai. Tie ir lielisks smadzeņu darbību veicinošs pārtikas produkts intelektuāliem darbiniekiem un sniedz ievērojamu profilaktisku iedarbību pret senilu demenci.
Piesardzības pasākumi:
Tā kā priežu rieksti ir bagāti ar eļļu un kalorijām (100 g satur gandrīz 700 kcal), to pārmērīga lietošana var palielināt ķermeņa tauku daudzumu. Dienas devu vajadzētu ierobežot līdz 20–30 g. Priežu rieksti, kas uzglabāti ilgāku laiku, var iegūt rancīgu "eļļainu" garšu, un tos nevajadzētu lietot.Neiesaiņotus priežu riekstus jāuzglabā hermētiskos traukos, lai novērstu eļļas oksidēšanos un bojāšanos.
Izvēles padomi: Izvēlieties priežu riekstus ar spilgtu sarkanīgu nokrāsu, lielu izmēru un apaļiem kodoliem. Augstas kvalitātes sadalīti priežu rieksti ir vienāda lieluma ar nevienmērīgi sadalītu virsmu.Sliktas kvalitātes sadalīti priežu rieksti var izskatīties vienādi sadalīti, bet tiem ir nevienmērīgi, iegareni kodoli. Garšas ziņā labākie sadalīti priežu rieksti piedāvā svaigu, aromātisku garšu, bet sliktākie rieksti ir skābeni ar nevēlamu garšu.
Ar to noslēdzam mūsu ceļvedi par trim grupām, kurām vajadzētu izvairīties no priežu riekstu lietošanas. Ceram, ka šī informācija jums būs noderīga. Novēlam jums labu veselību un mierīgu ziemu.