Nedavno so v nekaterih izdelkih za dojenčke odkrili patogene bakterije »Enterobacter sakazakii«. Neonatologi opozarjajo, da če se novorojenčki (zlasti prezgodaj rojeni ali podhranjeni dojenčki) okužijo s to bakterijo, so izpostavljeni visokemu tveganju za razvoj hude enterokolitis in sepse, ki lahko ogrožata življenje.Enterobacter sakazakii, znan tudi kot Sakazakijeva enterobakterija, spada v družino Enterobacteriaceae. Preimenovan iz Enterobacter sakazakii leta 1980, povzroča hudo neonatalno meningitis, enterokolitis in bakteriemijo s smrtnostjo, ki presega 50 %.Mikrobiologi trenutno še vedno niso prepričani o viru okužbe s Cronobacter sakazakii, čeprav številna poročila o primerih kažejo, da je glavna pot prenosa otroška formula.
Cronobacter sakazakii predstavlja največjo nevarnost za novorojenčke (stare 28 dni ali manj), dojenčke, mlajše od dveh mesecev, in zlasti tiste, ki so prezgodaj rojeni, imajo porodno težo manj kot 2,5 kilograma ali imajo oslabljen imunski sistem.Zaradi slabo razvitega imunskega sistema se te bakterije po okužbi pogosto močno razmnožijo v debelem črevesu, preden se preselijo v tanko črevo. Nato lahko prodrejo skozi črevesno steno (ki je pri novorojenčkih tanka in zelo prepustna) in neposredno vstopijo v krvni obtok, kar sproži neonatalno sepsa.
Na splošno, če ima otrok krvavo blato, ki vsebuje sluz, bodo zdravniki priporočili test PCR (polimerazna verižna reakcija), da ugotovijo, ali ima otrok prebavne motnje, virusno okužbo ali okužbo s Cronobacter sakazakii.
Pazite se na »pridne otroke«, ki ne jedo in ne jokajo
Dojenčki, okuženi s Cronobacter sakazakii, pogosto zavračajo hrano in ne kažejo znakov stiske, zato se staršem zdijo »pridni otroci«. V resnici okužba sproži sepsa, ki zavira centralni živčni sistem in slabi duševno budnost, zaradi česar je otrok prešibak, da bi jokal. Poleg tega razmnoževanje bakterij v črevesju povzroča črevesne težave, kar še dodatno zmanjša apetit dojenčka.
Strokovnjaki zato opozarjajo, da je treba biti pozoren na možno sepsa, kadar novorojenček „odklanja hrano in ne joka“. Zgodnje medicinsko posredovanje v tej fazi prinaša zelo ugodne rezultate. Dojenčki, ki jih starši napačno ocenijo kot „pridne“, lahko utrpijo zamudo pri zdravljenju, kar vodi do hujše bolezni in znatno višje umrljivosti zaradi sepsa.
Mleko v prahu je najbolje porabiti v enem tednu po odprtju pločevinke.
Vsa mlečna formula za dojenčke je pred odhodom iz tovarne obvezno testirana na Enterobacter sakazakii. Liu Haiyan pojasnjuje, da je število bakterij ob proizvodnji sicer v mejah, vendar lahko daljše skladiščenje med prevozom ali bližanje roka uporabe povzroči znatno razmnoževanje bakterij.
Zato mlečna formula, ki je shranjena dalj časa, predstavlja večje tveganje za dojenčke. Strokovnjaki zato priporočajo, da za novorojenčke izberete relativno „svežo“ mlečno formulo, na primer iz nedavno proizvedene serije. Liu Haiyan je poudaril, da bolnišnično osebje strogo izogiba uporabi mlečne formule, ki se bliža roku uporabe, za nedonošene dojenčke, saj imajo ti že po naravi šibek imunski sistem.