Недавно в некоторых продуктах детского питания были обнаружены патогенные бактерии «Enterobacter sakazakii». Специалисты по неонатологии предупреждают, что если новорожденные (особенно недоношенные или с низкой массой тела) заражаются этими бактериями, они подвергаются высокому риску развития тяжелого энтероколита и сепсиса, которые могут быть опасны для жизни.Enterobacter sakazakii, также известная как энтеробактерия Сакадзаки, принадлежит к семейству Enterobacteriaceae. Переименованная в 1980 году из Enterobacter sakazakii, она вызывает тяжелый неонатальный менингит, энтероколит и бактериемию с летальностью более 50%.Микробиологи по-прежнему не могут определить источник заражения Cronobacter sakazakii, хотя многочисленные отчеты о случаях заболевания указывают на детское питание как основной идентифицированный путь передачи.
Cronobacter sakazakii представляет наибольшую угрозу для новорожденных (в возрасте до 28 дней), младенцев в возрасте до двух месяцев, особенно недоношенных, с весом при рождении менее 2,5 кг или с ослабленной иммунной системой.Из-за недоразвитой иммунной системы после заражения эти бактерии часто активно размножаются в толстой кишке, а затем мигрируют в тонкий кишечник. Затем они могут проникнуть через кишечную стенку (которая у новорожденных тонкая и высокопроницаемая) и попасть непосредственно в кровоток, вызывая неонатальный сепсис.
Как правило, если у ребенка наблюдается кровавый стул со слизью, врачи рекомендуют провести ПЦР-тест (полимеразная цепная реакция), чтобы определить, страдает ли ребенок расстройством пищеварения, вирусной инфекцией или инфекцией Cronobacter sakazakii.
Остерегайтесь «хорошо себя ведущих детей», которые не едят и не плачут
Младенцы, инфицированные Cronobacter sakazakii, часто отказываются от еды и не показывают признаков дискомфорта, кажутся родителям «хорошо себя ведущими детьми». На самом деле инфекция вызывает сепсис, который подавляет центральную нервную систему и ухудшает умственную активность, делая ребенка слишком слабым, чтобы плакать. Кроме того, размножение бактерий в кишечнике вызывает кишечный дискомфорт, еще больше снижая аппетит младенца.
Поэтому эксперты предупреждают, что когда новорожденный «отказывается от еды и не плачет», следует быть начеку в связи с возможным сепсисом. Раннее медицинское вмешательство на этой стадии дает очень благоприятные результаты. Младенцы, которых родители ошибочно считают «хорошо себя ведущими», могут получить лечение с опозданием, что приводит к более тяжелому течению болезни и значительно более высокой смертности от сепсиса.
Сухое молоко следует употреблять в течение недели после вскрытия банки.
Все детские смеси проходят обязательное тестирование на Enterobacter sakazakii перед отправкой с завода. Лю Хайян объясняет, что хотя количество бактерий может быть в пределах нормы на этапе производства, длительное хранение во время транспортировки или приближение срока годности могут привести к значительному размножению бактерий.
Следовательно, смеси, хранящиеся в течение длительного времени, представляют больший риск для младенцев. Поэтому эксперты рекомендуют выбирать для новорожденных относительно «свежие» смеси, например, недавно произведенные партии. Лю Хайян подчеркнул, что персонал больниц строго избегает использования смесей, срок годности которых подходит к концу, для недоношенных детей, учитывая их слабый иммунитет.