Recent, s-a descoperit că anumite produse din formula pentru sugari conțin bacteria patogenă Cronobacter sakazakii. Specialiștii în neonatologie avertizează că, dacă nou-născuții (în special prematurii sau sugarii cu greutate mică la naștere) contractează această bacterie, ei se confruntă cu un risc ridicat de a dezvolta enterocolită severă și septicemie, care pot pune viața în pericol.Enterobacter sakazakii, cunoscută și sub numele de enterobacteria Sakazaki, aparține familiei Enterobacteriaceae. Renumită din Enterobacter sakazakii în 1980, aceasta provoacă meningită neonatală severă, enterocolită și bacteremie, cu rate de mortalitate care depășesc 50%.Microbiologii rămân în prezent nesiguri cu privire la sursa de contaminare a Cronobacter sakazakii, deși numeroase rapoarte de caz indică formula pentru sugari ca fiind principala cale de transmitere identificată.
Cronobacter sakazakii reprezintă cea mai mare amenințare pentru nou-născuți (cu vârsta de 28 de zile sau mai mici), sugari cu vârsta sub două luni și, în special, pentru cei prematuri, cu greutatea la naștere sub 2,5 kilograme sau cu sistemul imunitar compromis.Datorită sistemului imunitar subdezvoltat, odată infectate, aceste bacterii se multiplică adesea în colon înainte de a migra către intestinul subțire. Apoi pot pătrunde în peretele intestinal (care este subțire și foarte permeabil la nou-născuți) și pot intra direct în fluxul sanguin, declanșând sepsis neonatal.
În general, dacă un copil prezintă scaune sângeroase, conținând mucus, medicii vor recomanda un test PCR (reacție în lanț a polimerazei) pentru a determina dacă copilul are indigestie, o infecție virală sau o infecție cu Cronobacter sakazakii.
Atenție la „copiii cuminți” care nu mănâncă și nu plâng
Sugarii infectați cu Cronobacter sakazakii refuză adesea să mănânce și nu prezintă semne de suferință, părând părinților „copii cuminți”. În realitate, infecția declanșează sepsis, care suprimă sistemul nervos central și afectează vigilența mentală, lăsând copilul prea slăbit pentru a plânge. În plus, proliferarea bacteriilor în intestin provoacă disconfort intestinal, reducând și mai mult apetitul sugarului.
Prin urmare, experții avertizează că, atunci când un nou-născut manifestă „refuzul de a se hrăni și lipsa plânsului”, este necesară vigilență pentru o posibilă septicemie. Intervenția medicală timpurie în această etapă are rezultate foarte favorabile. Copiii mici percepuți în mod eronat ca „bine crescuți” de către părinți pot suferi întârzieri în tratament, ceea ce duce la o boală mai gravă și la o rată de mortalitate semnificativ mai mare pentru septicemie.
Laptele praf ar trebui consumat, în mod ideal, în termen de o săptămână de la deschiderea cutiei.
Toate formulele pentru sugari sunt supuse unor teste obligatorii pentru Enterobacter sakazakii înainte de a părăsi fabrica. Liu Haiyan explică faptul că, deși numărul de bacterii poate fi în limite normale la momentul producției, depozitarea prelungită în timpul transportului sau apropierea datei de expirare poate permite proliferarea semnificativă a bacteriilor.
În consecință, laptele praf depozitat pentru perioade mai lungi prezintă riscuri mai mari pentru sugari. Prin urmare, experții recomandă selectarea laptelui praf relativ „proaspăt” pentru nou-născuți, cum ar fi loturile fabricate recent. Liu Haiyan a subliniat că personalul spitalului evită strict utilizarea laptelui praf care se apropie de data de expirare pentru sugarii prematuri, având în vedere sistemul lor imunitar inerent slab.