A közelmúltban patogén baktériumokat, „Enterobacter sakazakii”-t mutattak ki bizonyos csecsemőtápszerekben. A neonatológiai szakemberek figyelmeztetnek, hogy ha újszülöttek (különösen koraszülöttek vagy alacsony születési súlyú csecsemők) megfertőződnek ezzel a baktériummal, akkor nagy a kockázata annak, hogy súlyos enterocolitisz és szepszis alakul ki náluk, ami életveszélyes lehet.Az Enterobacter sakazakii, más néven Sakazaki enterobaktérium, az Enterobacteriaceae családba tartozik. 1980-ban Enterobacter sakazakii-ről nevezték át, súlyos újszülöttkori agyhártyagyulladást, enterocolitist és bakterémiát okoz, amelynek halálozási aránya meghaladja az 50%-ot.A mikrobiológusok jelenleg még nem tudják pontosan, hogy mi a Cronobacter sakazakii fertőzés forrása, bár számos esettanulmány szerint a csecsemőtápszer az elsődleges fertőzési út.
A Cronobacter sakazakii a legnagyobb veszélyt az újszülöttekre (28 napos vagy annál fiatalabbakra), a két hónaposnál fiatalabb csecsemőkre, és különösen a koraszülöttekre, a 2,5 kg alatti születési súlyúakra, valamint az immunrendszerükben károsodott csecsemőkre jelenti.Fejletlen immunrendszerük miatt a fertőzés után ezek a baktériumok gyakran elszaporodnak a vastagbélben, mielőtt a vékonybélbe vándorolnának. Ezután áthatolhatnak a bélfalon (amely újszülötteknél vékony és nagyon áteresztő) és közvetlenül a véráramba juthatnak, ami újszülöttkori szepszist okoz.
Általában, ha egy gyermek véres, nyálkás széklettel jelentkezik, az orvosok PCR (polimeráz láncreakció) tesztet javasolnak annak megállapítására, hogy a gyermek emésztési zavarral, vírusfertőzéssel vagy Cronobacter sakazakii fertőzéssel küzd-e.
Vigyázzunk a „jól viselkedő csecsemőkre”, akik nem esznek és nem sírnak
A Cronobacter sakazakii fertőzéssel megfertőzött csecsemők gyakran nem akarnak enni, és nem mutatnak fájdalom jeleit, ezért a szülők „jól viselkedő csecsemőnek” tartják őket. Valójában a fertőzés szepszist vált ki, amely elnyomja a központi idegrendszert és rontja a mentális éberséget, így a gyermek túl gyenge ahhoz, hogy sírjon. Ezenkívül a baktériumok szaporodása a bélben bélpanaszokat okoz, ami tovább csökkenti a csecsemő étvágyát.
A szakértők ezért arra figyelmeztetnek, hogy ha egy újszülött „nem eszik és nem sír”, akkor óvatosságra van szükség a lehetséges szepszis miatt. A korai orvosi beavatkozás ebben a szakaszban nagyon kedvező eredményeket hoz. Azok a csecsemők, akiket a szülők tévesen „jól viselkedőnek” tartanak, késedelmes kezelésben részesülhetnek, ami súlyosabb betegséghez és jelentősen magasabb halálozási arányhoz vezethet a szepszis esetében.
A tejport ideális esetben a doboz felnyitásától számított egy héten belül kell elfogyasztani.
Minden csecsemőtápszer gyárból való kilépése előtt kötelező Enterobacter sakazakii vizsgálaton esik át. Liu Haiyan elmagyarázza, hogy bár a baktériumszám a gyártás során még a határértékeken belül lehet, a hosszan tartó tárolás vagy szállítás – különösen a lejárati idő közeledtével – a baktériumok jelentős szaporodását eredményezheti a porban.
Ennek következtében a hosszabb ideig tárolt tápszer nagyobb kockázatot jelent a csecsemők számára. A szakértők ezért azt javasolják, hogy újszülöttek számára viszonylag „friss” tápszert válasszanak, például a legutóbb gyártott tételeket. Liu Haiyan hangsúlyozta, hogy a kórházi személyzet szigorúan kerüli a lejárati idejükhöz közeledő tápszer használatát koraszülöttek esetében, mivel immunrendszerük eleve gyenge.