Рецепти з використанням хризантеми для оздоровлення продовжують поширюватися, а асортимент супутніх інгредієнтів постійно розширюється. У цій статті представлено рецепт хризантеми для оздоровлення: курячий мус з хризантемою. Курячий мус багатий на поживні речовини, зокрема на білок і фосфор. У поєднанні з хризантемою він дає освіжаюче, але ситне блюдо — справжнє задоволення! Нижче ми розповімо, що таке курячий мус з хризантемою.
Інгредієнти:
12 свіжих білих квіток хризантеми, 100 г курячої грудки, 50 г свинячого сала, 10 г яєчної шкірки.
Спосіб приготування:
1. Обережно промийте хризантеми та видаліть маточки.
2. Подрібніть курячу грудку та свинячий жир, потім змішайте з сіллю, глутаматом натрію, імбиром та соком зеленої цибулі, яєчним білком та кукурудзяним борошном до отримання пастоподібної консистенції.
3. Наріжте яєчну шкірку на смужки. Обваляйте хризантеми в сухому кукурудзяному борошні, потім сформуйте невеликі кульки з курячої пасти в центрі як серцевину квітки.
4. За допомогою шумівки опустіть хризантеми в гарячу олію.
3. Наріжте яєчну шкірку тоненькими смужками. Обваляйте хризантеми в сухому крохмалі, а потім сформуйте невеликі кульки з курячої пасти в центрі.
4. За допомогою шумівки опустіть хризантеми в гарячу олію. Смажте, поки куряча паста не просмажиться. Перед подачею викладіть на тарілку і прикрасьте смужками яєчної шкірки в центрі квітів.
Характеристики:
Природно сформовані пелюстки хризантеми в поєднанні з курячими кульками створюють свіже, ніжне і тонко ароматне блюдо.
Важливі зауваження:
Наступні особи повинні бути обережними при вживанні хризантеми:
1. Ті, хто страждає на дефіцит ци і холодний шлунок, поганий апетит і діарею, повинні вживати її в помірних кількостях;
2. Ті, хто страждає на дефіцит ян, повинні вживати її з обережністю;
3. Особи з повільним пульсом і блідим нальотом на язиці повинні уникати її вживання;
4. Особи, які страждають на нетравлення шлунка і діарею, повинні уникати її вживання;
5. Особи, які страждають на артрит і не переносять холоду, повинні уникати її вживання.
6. Хризантема має холодну природу; особи з холодною конституцією, які загалом чутливі до холоду, мають холодні руки і ноги або страждають на дефіцит селезінки і шлунка, не повинні її вживати.
7. Особи з низьким артеріальним тиском повинні вживати її з обережністю.
На цьому ми завершуємо наше вступне ознайомлення з курячим супом з хризантемою. Сподіваємося, що тепер ви маєте більш чітке уявлення про цей продукт. Наостанок щиро бажаємо вам міцного здоров'я та щастя.