Recepty na zdravie s použitím chryzantémy sa naďalej množia a dopĺňajú sa stále novými prísadami. V tomto článku predstavujeme recept na zdravie s chryzantémou: kuracia pena s chryzantémou. Kuracia pena je bohatá na živiny, najmä na bielkoviny a fosfor. V kombinácii s chryzantémou ponúka osviežujúce, ale výživné jedlo – naozaj vynikajúce! Nižšie predstavujeme, čo kuracia pena s chryzantémou obsahuje.
Zložky:
12 čerstvých bielych kvetov chryzantémy, 100 g kuracieho prsia, 50 g bravčového tuku, 10 g vaječného žĺtka.
Postup:
1. Kvetinky chryzantémy jemne opláchnite a odstráňte piestiky.
2. Kuracie prsia a bravčový tuk pomelte, potom zmiešajte so soľou, glutamanom sodným, zázvorom a šťavou z jarnej cibule, vaječným bielkom a kukuričnou múkou, až vznikne pasta.
3. Vaječný žĺtok nakrájajte na kúsky. Kvetinky chryzantémy obalíte v suchej kukuričnej múke, potom vytvoríte malé guľôčky z kuraciej pasty, ktoré umiestnite do stredu kvetinky ako stred kvietka.
4. Pomocou lyžice s otvormi vložte kvetinky chryzantémy do horúceho oleja.
3. Vaječný žĺtok nakrájajte na tenké prúžky. Kvetinky chryzantémy obalíme v suchom škrobe a potom z kuraciej pasty vytvoríme malé guľôčky, ktoré vložíme do stredu kvetiniek.
4. Pomocou lyžice s otvormi vložíme kvetinky chryzantémy do horúceho oleja. Smažíme, kým nie je kuracia pasta úplne prepečená. Na tanier naservírujeme a ozdobíme prúžkami vaječného žĺtka, ktoré predstavujú stred kvetiniek.
Charakteristika:
Prirodzene tvarované okvetné lístky chryzantémy v kombinácii s kuracími guľôčkami vytvárajú svieže, jemné a jemne voňavé jedlo.
Dôležité poznámky:
Nasledujúce osoby by mali byť pri konzumácii chryzantémy opatrné:
1. Osoby s nedostatkom čchi a studeným žalúdkom, ktoré trpia nechutenstvom a hnačkou, by mali konzumovať chryzantému s mierou;
2. Osoby s nedostatkom jangu by mali byť opatrné;
3. Osoby s pomalým pulzom a bledým povlakom na jazyku by sa mali chryzantémam vyhnúť;
4. Osoby s poruchami trávenia a hnačkou by sa mali chryzantémam vyhnúť;
5. Osoby s artritídou a neznášanlivosťou chladu by sa mali chryzantémam vyhnúť.
6. Chryzantémy sú chladnej povahy; osoby s chladnou konštitúciou, ktoré sú všeobecne citlivé na chlad, majú studené ruky a nohy alebo trpia nedostatkom sleziny a žalúdka, by ich nemali konzumovať.
7. Osoby s nízkym krvným tlakom by mali byť pri používaní opatrné.
Týmto končíme naše úvodné informácie o kuracej polievke s chryzantémou. Veríme, že teraz máte jasnejšie informácie. Na záver vám úprimne prajeme pevné zdravie a radostný život.