Oppskrifter med krysantemum for velvære fortsetter å spre seg, med et stadig økende utvalg av tilhørende ingredienser. Denne artikkelen presenterer en oppskrift på krysantemum for velvære: Kyllingmousse med krysantemum. Kyllingmousse er rik på næringsstoffer, spesielt protein og fosfor. Kombinert med krysantemum gir det en forfriskende, men likevel næringsrik rett – virkelig utmerket! Nedenfor presenterer vi hva kyllingmousse med krysantemum innebærer.
Ingredienser:
12 friske hvite krysantemumblomster, 100 g kyllingbryst, 50 g svinefett, 10 g eggeplommehud.
Fremgangsmåte:
1. Skyll krysantemumene forsiktig og fjern pistillene.
2. Hak kyllingbrystet og svinefettet, og bland det med salt, MSG, ingefær- og vårløksaft, eggehvite og maisstivelse til det blir en deigaktig masse.
3. Skjær eggeplommeskallet i strimler. Dryss krysantemumene med tørr maisstivelse, og form små kuler av kyllingdeigen som blomstersentrum.
4. Senk krysantemumene ned i varm olje med en hullsleiv.
3. Skjær eggeplommeskallet i tynne strimler. Dekk krysantemumene med tørr stivelse, og form små baller av kyllingpastaen i midten.
4. Senk krysantemumene ned i varm olje med en hullsleiv. Stek til kyllingpastaen er gjennomstekt. Anrett på tallerken og pynt med eggeplommestrimler som representerer blomstens midte før servering.
Kjennetegn:
Naturlig formede krysantemumblader kombinert med kyllingboller skaper en frisk, delikat og subtilt duftende rett.
Viktige merknader:
Følgende personer bør være forsiktige når de spiser krysantemum:
1. Personer med qi-mangel og kald mage, som har dårlig appetitt og diaré, bør spise med måte.
2. Personer med yang-mangel bør være forsiktige.
3. Personer med langsom puls og blek tunge bør unngå det.
4. Personer med fordøyelsesbesvær og diaré bør unngå det.
5. Personer med leddgikt og aversjon mot kulde bør unngå det.
6. Krysantemum er kaldt i naturen. Personer med kald kroppskonstitusjon som generelt er følsomme for kulde, har kalde hender og føtter eller lider av milt-mage-mangel, bør ikke spise det.
7. Brukes med forsiktighet hos personer med lavt blodtrykk.
Dette avslutter vår introduksjon til krysantemumkyllingsuppe. Vi håper du nå har fått en klarere forståelse. Til slutt ønsker vi deg god helse og lykke.