Krysanteemia sisältävät hyvinvointireseptit yleistyvät jatkuvasti, ja niiden ainesosat ovat yhä monipuolisempia. Tässä artikkelissa esitellään krysanteemikanamousse – ruokalaji, jossa ravinteikas, proteiinia ja fosforia runsaasti sisältävä kanamousse yhdistyy krysanteemiin luoden raikkaan mutta täyttävän ruokalajin. Seuraavassa tarkastellaan, mitä krysanteemikanamousse sisältää.
Ainekset:
12 tuoretta valkoista krysanteemikukkaa, 100 g kananrintaa, 50 g sianrasvaa, 10 g munankeltuaista.
Valmistusohje:
1. Huuhtele krysanteemit varovasti puhtaiksi ja poista heteet.
2. Jauha kananrinta ja sianrasva, sekoita sitten suolan, MSG:n, inkiväärin ja kevätsipulin mehun, munanvalkuaisen ja maissijauhon kanssa tahnaksi.
3. Viipaloi munankeltuaisen kuori suikaleiksi. Pane krysanteemit kuivaan maissijauhoon ja muotoile kananpastasta pieniä palloja kukkien keskelle.
4. Laske krysanteemit kuumaan öljyyn reikäkauhalla.
3. Leikkaa munankeltuaisen kuori ohuiksi suikaleiksi. Pane krysanteemit kuivaan tärkkelykseen ja muotoile kananpastasta pieniä palloja, jotka laitat krysanteemien keskelle.
4. Laske krysanteemit kuumaan öljyyn reikäkauhalla. Paista, kunnes kananpasta on kypsynyt. Laita lautaselle ja koristele munankeltuaisen suikaleilla kukkien keskellä ennen tarjoilua.
Ominaisuudet:
Luonnollisesti muodostuneet krysanteemin terälehdet yhdistettynä kanapalloihin luovat raikkaan, herkän maun, jossa on hienovarainen, tuoksuva makeus.
Tärkeitä huomautuksia:
Seuraavien henkilöiden tulee olla varovaisia krysanteemin nauttimisessa:
1. Qi-puutoksesta ja kylmästä vatsasta kärsivät, joilla on huono ruokahalu ja ripuli, tulisi nauttia sitä säästeliäästi.
2. Yang-puutoksesta kärsivät tulisi käyttää sitä varovasti.
3. Henkilöiden, joilla on hidas pulssi ja vaalea kielen pinnoite, tulisi välttää sitä.
4. Henkilöiden, joilla on ruoansulatushäiriöitä ja ripulia, tulisi välttää sitä.
5. Henkilöiden, joilla on niveltulehdus ja kylmyysherkkyys, tulisi välttää sitä.
6. Krysanteemi on luonteeltaan kylmä; henkilöiden, joilla on kylmä perustus ja jotka ovat yleensä herkkiä kylmälle, joilla on kylmät kädet ja jalat tai jotka kärsivät perna-mahalaukun vajaatoiminnasta, ei tulisi käyttää sitä.
7. Käytä varoen henkilöillä, joilla on matala verenpaine.
Tämä päättää esittelymme krysanteemikanakeitosta. Toivomme, että ymmärrät nyt aihetta paremmin. Lopuksi toivotamme sinulle vilpittömästi terveyttä ja onnea.