Embora todos sejam chamados de chá de crisântemo, agora existem muitas variedades: pétalas brancas com centros amarelos, pétalas amarelas com centros amarelos, pétalas brancas com centros brancos — cada uma com nomes distintos, como crisântemo de Hangzhou, crisântemo tributo, crisântemo de Chuzhou, crisântemo selvagem... Qual realmente merece ser escolhido? Para reduzir o calor interno, escolha o crisântemo de Chuzhou.O crisântemo de Chuzhou, também conhecido como crisântemo branco ou crisântemo doce, possui as pétalas mais densamente agrupadas entre as variedades de crisântemo. Os seus estames dourados e pétalas brancas cristalinas valem-lhe o epíteto de «coração dourado com cinco pétalas». O crisântemo de Chuzhou é excelente para dispersar o calor do vento. Quando se apresentam sintomas de constipações induzidas pelo calor, como garganta seca ou tonturas, beber chá de crisântemo de Chuzhou pode proporcionar alívio.
Para clarear os olhos, use crisântemo tributo
O crisântemo tributo, também conhecido como crisântemo tributo Huangshan, apresenta flores brancas como a neve com cálices verdes. Quando infundido por um longo período, até mesmo o líquido do chá fica verde. Possui propriedades que limpam o fígado, clareiam os olhos e nutrem tanto o fígado quanto a visão. Preparar chá de crisântemo tributo com adição de bagas de goji é um excelente remédio para proteger os olhos dos utilizadores de computador.
Crisântemo de Hangzhou para acalmar a garganta
O crisântemo de Hangzhou apresenta flores maiores, classificadas em variedades brancas e amarelas. Em comparação com o crisântemo Tribute, o centro das suas flores é mais escuro e as pétalas tendem a desprender-se quando em infusão. É particularmente benéfico para dores de garganta.
Crisântemo selvagem para inflamação
Em comparação com as variedades cultivadas, o crisântemo selvagem possui flores menores e mais amarelas, com uma forma menos atraente e uma natureza amarga e fria mais pronunciada. É excelente para desintoxicar, limpar o calor e reduzir o inchaço, revelando-se eficaz contra feridas na pele, dor de dentes e halitose.No entanto, o crisântemo selvagem deve ser geralmente evitado para prevenir danos à energia yang do baço e do estômago, o que pode causar desconforto gástrico ou fezes moles.
Aviso de saúde:
Independentemente da variedade de crisântemo utilizada, o chá não deve ser consumido continuamente por mais de 3 a 5 dias. Pessoas com constituição fria podem adicionar bagas de goji ao chá de crisântemo, enquanto indivíduos com deficiência fria do baço e do estômago devem minimizar a ingestão.