모두 국화차라 불리지만 현재 시중에는 다양한 종류가 넘쳐난다: 흰 꽃잎에 노란 심지, 노란 꽃잎에 노란 심지, 흰 꽃잎에 흰 심지 등 이름도 각기 다르다. 항국(杭菊), 공국(貢菊), 추국(滁菊), 야국(野菊)…… 대체 어떤 걸 고르는 게 좋을까?
열을 내리는 데는 추국(滁菊)을 사용하라
처국(滁菊)은 백국(白菊), 감국(甘菊)이라고도 불리며, 국화 중 꽃잎이 가장 촘촘한 종류입니다. 꽃술은 황금빛이고 꽃잎은 수정처럼 투명한 백색으로, '금심오반(金心五瓣)'이라는 미명을 지니고 있습니다. 처국은 풍열(風熱)을 흩어내는 효과가 가장 뛰어나 목이 마르고 머리가 어지러운 등의 열감기 증상이 나타날 때 마시면 완화됩니다.
시력 개선에는 공국(貢菊)
공국은 황산공국(黃山貢菊)이라도 불리며, 꽃은 눈처럼 하얗고 꽃받침은 녹색을 띱니다. 우려내는 시간이 길어지면 차물까지 녹색으로 변합니다. 공국은 간열을 내리고 시력을 개선하며 간과 눈을 보양하는 효과가 있습니다. 공국으로 차를 우려내고 구기자(枸杞)를 조금 넣으면 컴퓨터 사용자들의 눈 건강에 좋은 처방입니다.
목청 청량에는 항국(杭菊)
항국은 꽃이 비교적 크며 항백국(杭白菊)과 항황국(杭黄菊) 두 종류로 나뉩니다. 공국에 비해 항국의 짙은 꽃술이 더 뚜렷하며, 우려내면 꽃잎이 쉽게 떨어집니다. 목이 붓고 아플 때 항국 차를 마시는 것이 가장 좋습니다.
염증 완화에는 야국화
위에서 언급한 집에서 기르는 국화들과 비교하면 야국화는 꽃이 더 작고 노랗며, 꽃 모양도 그다지 예쁘지 않고 쓴맛과 차가운 성질이 더 강합니다. 야국화는 독소 제거, 열 내림, 부기 가라앉히는 효과가 가장 뛰어나며, 종기, 치통, 입냄새 완화에 효과적입니다.다만 일반적으로 야국화를 마시지 않는 것이 좋으며, 이는 비위 양기를 손상시켜 위부 불편감, 묽은 변 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문이다.
건강 주의사항:
어떤 종류의 국화로 차를 우려 마시더라도 연속적으로 마시지 말아야 하며, 일반적으로 3~5일이 적당하다. 체질이 한(寒)에 치우친 사람은 국화차를 마실 때 구기자(枸杞)를 조금 넣어야 하며, 비위 허한(虛寒)인 사람은 마시는 것을 줄이는 것이 좋다.