Для заварювання хризантемового чаю рекомендується використовувати прозору скляну чашку. Помістіть чотири-п'ять квіток у чашку і залийте окропом на 2-3 хвилини. Коли вода охолоне до 70-80% від початкової температури, настій поступово набуде блідо-жовтого відтінку. Не випивайте всю чашку за один раз. Залиште в чашці одну третину чаю, додайте свіжої окропу, дайте трохи настоятися, а потім випийте.
Додавання в чашку декількох шматочків цукрового каменю підсилює солодкість. Для приготування хризантемового чаю не потрібні інші листя; просто заваріть або прокип'ятіть сушені квіти хризантеми. Це чудовий напій, який можна пити гарячим взимку або охолодженим влітку.
Хризантема також добре поєднується з різними квітами і чаями для заварювання, підсилюючи їх корисні властивості. Розгляньте такі суміші хризантемового чаю:
Комбінації квіткових настоїв
1. Чай з хризантеми та глоду: змішайте 10 г хризантеми з 10 г глоду та 10 г жимолості. Пийте як чай, щоб розігнати застій, зменшити жир, охолодити тіло, знизити артеріальний тиск і сприяти схудненню. Підходить для людей з ожирінням, гіперліпідемією або гіпертонією.
2. Чай з трьома квітами: невелика кількість квітів хризантеми, жимолості та жасмину, заварених як чай. Це очищає від жару та виводить токсини, підходить для профілактики та лікування застуди, ангіни та фурункулів. Регулярне вживання додатково зменшує внутрішнє тепло та сприяє душевному спокою та зосередженості.
3. Настій хризантеми з медом: 50 г квітів хризантеми варити на повільному вогні в 20 мл води протягом 30 хвилин, потім процідити і додати мед за смаком. Цей тонік живить печінку, покращує зір, втамовує спрагу, прояснює розум і сприяє регулярному випорожненню.Чай з хризантеми, виготовлений з білих квітів хризантеми та високоякісного чаю улун, є незамінним напоєм для офісних працівників, які щодня піддаються впливу електронного забруднення. Цей чай має детоксикаційні властивості, протидіє та виводить накопичені в організмі шкідливі хімічні та радіоактивні речовини.
4. Заваріть 10 г квітів хризантеми з 3 г чайного листя для профілактики та лікування гіпертонії на ранній стадії.
5. Подрібніть 10 г квітів хризантеми з 5 г листя шовковиці та листя мушмули до стану грубого порошку. Заваріть окропом як замінник чаю для профілактики осінніх захворювань. Підходить для вживання після хвороби, коли осіння сухість впливає на легені, викликаючи лихоманку, сухість у горлі, пересохлі губи та кашель. Ця формула також допомагає запобігти грипу, менінгіту, японському енцефаліту, паротиту та вітряній віспі.
6. Солодка хризантема з м'яким смаком найкраще вирощується у великих білих або малих білих сортах, що культивуються в регіоні Сучжоу-Ханчжоу. Заварюйте приблизно 3 грами на порцію як чай, вживайте тричі на день.
Як альтернатива, заваріть хризантему з жимолостю та коренем солодки як замінник чаю. Ця суміш заспокоює печінку, покращує зір, очищає від жару та виводить токсини.
7. Щодня після їжі заварюйте п'ять-шість квіток хризантеми Ханчжоу, щоб втамувати спрагу і стимулювати вироблення слини.
8. Заваріть 15 г дикої хризантеми (подвійно, якщо вона свіжа) в окропі протягом 10 хвилин, потім розчиніть 20 г цукру-рафінаду. Пийте дві дози на день як замінник чаю, поки він не втратить смак. Знімає жар, виводить токсини, охолоджує кров і покращує зір. Використовується для профілактики раку носоглотки.
9. Чай з восьми скарбів хризантеми: змішайте 10 г жимолості, 5 г сушеної шкірки мандарина, одне насіння Sterculia lychnophora, дрібку цукру-рафінаду, дрібку ягід глоду, 5 г органічного зеленого чаю та дві червоні фініки. Заваріть в окропі протягом 5 хвилин перед подачею. Для зручності в великих супермаркетах можна придбати готові упаковки.