Для заваривания чая из хризантем рекомендуется использовать прозрачную стеклянную чашку. Поместите четыре-пять цветков в чашку и заварите кипятком на 2-3 минуты. По мере охлаждения воды до 70-80% от ее первоначальной температуры настой постепенно приобретет бледно-желтый оттенок. При употреблении не выпивайте всю чашку за один раз. Оставьте треть чая в чашке, добавьте свежий кипяток, дайте немного настояться, а затем выпейте.
Добавление в чашку нескольких кусочков сахарного песка усиливает сладость. Для приготовления хризантемового чая не требуются другие листья; просто заварите или прокипятите сушеные цветы хризантемы. Этот чай является отличным напитком, который можно пить горячим зимой или охлажденным летом.
Хризантема также хорошо сочетается с различными цветами и чаями для заваривания, усиливая свои полезные свойства. Рассмотрите следующие смеси хризантемового чая:
Комбинации цветочных настоев
1. Чай из хризантемы и боярышника: смешайте 10 г хризантемы с 10 г боярышника и 10 г жимолости. Пейте как чай, чтобы рассеять застой, уменьшить жир, охладить тело, снизить кровяное давление и способствовать похудению. Подходит для людей с ожирением, гиперлипидемией или гипертонией.
2. Чай из трех цветов: небольшое количество цветов хризантемы, жимолости и жасмина заваривается как чай. Это очищает от жара и выводит токсины, подходит для профилактики и лечения простуды, вызванной ветром и жаром, ангины и фурункулов. Регулярное употребление дополнительно снижает внутренний жар и способствует душевному спокойствию и сосредоточенности.
3. Настой хризантемы с медом: 50 г цветов хризантемы варить на медленном огне в 20 мл воды в течение 30 минут, затем процедить и добавить мед по вкусу. Этот тонизирующий напиток питает печень, улучшает зрение, утоляет жажду, проясняет ум и способствует регулярному стулу.Чай из хризантем, приготовленный из белых цветов хризантем и высококачественного чая улун, является незаменимым напитком для офисных работников, ежедневно подвергающихся воздействию электронного загрязнения. Этот чай обладает детоксицирующими свойствами, противодействуя и выводя накопленные в организме вредные химические и радиоактивные вещества.
4. Залейте 10 г цветов хризантем 3 г чайных листьев для профилактики и лечения гипертонии на ранней стадии.
5. Измельчите 10 г цветов хризантемы с 5 г листьев шелковицы и 5 г листьев мушмулы в крупный порошок. Заварите кипятком в качестве заменителя чая для профилактики осенних заболеваний. Подходит для употребления после болезни, когда осенняя сухость влияет на легкие, вызывая лихорадку, сухость в горле, пересохшие губы и кашель. Эта формула также помогает предотвратить грипп, менингит, японский энцефалит, паротит и ветряную оспу.
6. Сладкая хризантема с мягким вкусом лучше всего выращивается в регионе Сучжоу-Ханчжоу в виде крупных белых или мелких белых сортов. Заваривайте примерно 3 грамма на порцию в качестве чая, употребляйте три раза в день.
В качестве альтернативы можно заваривать хризантему с жимолостью и корнем солодки в качестве заменителя чая. Эта смесь успокаивает печень, улучшает зрение, снимает жар и выводит токсины.
7. После еды каждый день заваривайте пять или шесть цветков ханьчжоуской хризантемы, чтобы утолить жажду и стимулировать выработку слюны.
8. Залейте 15 г дикой хризантемы (вдвое больше, если она свежая) кипятком на 10 минут, затем растворите 20 г сахарного песка. Пейте два раза в день в качестве заменителя чая, пока он не потеряет вкус. Очищает организм от токсинов, охлаждает кровь и улучшает зрение. Используется для профилактики и лечения рака носоглотки.
9. Чай из восьми сокровищ хризантемы: смешайте 10 г жимолости, 5 г сушеной кожуры мандарина, одно семя Sterculia lychnophora, щепотку сахарного песка, щепотку ягод боярышника, 5 г органического зеленого чая и две красные финики. Залейте кипятком на 5 минут перед подачей. Для удобства в крупных супермаркетах можно легко найти готовые упакованные варианты.