Ao preparar chá de crisântemo, recomenda-se usar um copo de vidro transparente. Coloque quatro ou cinco flores no copo e deixe em infusão com água a ferver por 2 a 3 minutos. À medida que a água arrefece até 70-80% da sua temperatura inicial, a infusão irá gradualmente desenvolver uma tonalidade amarela pálida. Ao beber, não consuma o copo inteiro de uma só vez. Deixe um terço do chá no copo, adicione água a ferver fresca, deixe em infusão brevemente e depois beba.
Adicionar alguns pedaços de açúcar em pedra ao copo realça a doçura. O chá de crisântemo não requer outras folhas; basta infundir ou ferver flores de crisântemo secas. É uma excelente bebida quente no inverno ou gelada no verão.
O crisântemo também combina bem com várias flores e chás para infusão, amplificando os seus benefícios. Considere estas misturas de chá de crisântemo:
Combinações de infusões florais
1. Chá de crisântemo e espinheiro: Misture 10 g de crisântemo com 10 g de espinheiro e 10 g de madressilva. Beba como chá para dispersar a estagnação, reduzir a gordura, arrefecer o corpo, baixar a pressão arterial e promover a perda de peso. Adequado para pessoas com obesidade, hiperlipidemia ou hipertensão.
2. Chá de três flores: uma pequena quantidade de flores de crisântemo, madressilva e jasmim preparadas como chá. Isso elimina o calor e desintoxica, sendo adequado para prevenir e tratar constipações de calor e vento, dores de garganta e furúnculos. O consumo regular reduz ainda mais o calor interno e promove a calma mental e o pensamento focado.
3. Infusão de mel de crisântemo: Cozinhe 50 g de flores de crisântemo em 20 ml de água por 30 minutos, depois coe e acrescente mel a gosto. Este tónico nutre o fígado, melhora a visão, mata a sede, limpa a mente e promove a regularidade intestinal.O chá de crisântemo, elaborado a partir de flores de crisântemo branco e chá oolong premium, é uma bebida essencial para os trabalhadores de escritório expostos diariamente à poluição eletrónica. Este chá possui propriedades desintoxicantes, neutralizando e expelindo substâncias químicas e radioativas nocivas acumuladas no corpo.
4. Infunda 10 g de flores de crisântemo com 3 g de folhas de chá para prevenir e tratar a hipertensão em fase inicial.
5. Moa 10 g de flores de crisântemo com 5 g de folhas de amoreira e 5 g de folhas de nêspera até obter um pó grosso. Prepare com água a ferver como substituto do chá para prevenir doenças de outono. Adequado para consumo após a doença, quando a secura do outono afeta os pulmões, causando febre, garganta seca, lábios ressecados e tosse. Esta fórmula também ajuda a prevenir a gripe, a meningite, a encefalite japonesa, a papeira e a varicela.
6. O crisântemo doce, com o seu sabor suave, é melhor obtido a partir das variedades grandes brancas ou pequenas brancas cultivadas na região de Suzhou-Hangzhou. Prepare aproximadamente 3 gramas por porção como chá, consumido três vezes ao dia.
Em alternativa, combine crisântemo com madressilva e raiz de alcaçuz, fervendo como substituto do chá. Esta mistura acalma o fígado, melhora a visão, limpa o calor e desintoxica.
7. Após as refeições diárias, prepare cinco a seis flores de crisântemo de Hangzhou para saciar a sede e promover a produção de saliva.
8. Coloque 15 g de crisântemo selvagem (o dobro se for fresco) em água a ferver por 10 minutos e, em seguida, dissolva 20 g de açúcar em pedra. Beba duas porções por dia como chá até perder o sabor. Elimina o calor, desintoxica, arrefece o sangue e melhora a visão. Usado para prevenir o carcinoma nasofaríngeo.
9. Chá de Crisântemo Oito Tesouros: Misture 10 g de madressilva, 5 g de casca de tangerina seca, uma semente de Sterculia lychnophora, uma pitada de açúcar em pedra, uma pitada de bagas de espinheiro, 5 g de chá verde orgânico e duas tâmaras vermelhas. Deixe em infusão em água a ferver durante 5 minutos antes de servir. Por conveniência, versões pré-embaladas estão disponíveis nos principais supermercados.