Per preparare il tè al crisantemo, si consiglia di utilizzare una tazza di vetro trasparente. Mettere quattro o cinque fiori nella tazza e lasciare in infusione con acqua bollente per 2-3 minuti. Man mano che l'acqua si raffredda fino al 70-80% della sua temperatura iniziale, l'infuso assumerà gradualmente una tonalità giallo pallido. Quando si beve, non consumare l'intera tazza in una volta sola. Lasciare un terzo del tè nella tazza, aggiungere acqua bollente fresca, lasciare in infusione per qualche istante, quindi bere.
Aggiungere alcuni pezzetti di zucchero di canna alla tazza ne esalta la dolcezza. Il tè al crisantemo non richiede altre foglie; è sufficiente mettere in infusione o cuocere a fuoco lento i fiori di crisantemo essiccati. È un'ottima bevanda calda in inverno o fredda in estate.
Il crisantemo si abbina bene anche a vari fiori e tè per l'infusione, amplificandone i benefici. Prendete in considerazione le seguenti miscele di tè al crisantemo.
Combinazioni di infusi floreali
1. Tè al crisantemo e biancospino: unire 10 g di crisantemo con 10 g ciascuno di biancospino e caprifoglio. Bere come tè per disperdere il ristagno, ridurre il grasso, raffreddare il corpo, abbassare la pressione sanguigna e favorire la perdita di peso. Adatto a chi soffre di obesità, iperlipidemia o ipertensione.
2. Tè ai tre fiori: una piccola quantità di fiori di crisantemo, caprifoglio e gelsomino preparati come tè. Questo tè elimina il calore e disintossica, è indicato per prevenire e curare raffreddori da vento-calore, mal di gola e foruncoli. Il consumo regolare riduce ulteriormente il calore interno e favorisce la calma mentale e la concentrazione.
3. Infuso di miele e crisantemo: far bollire 50 g di fiori di crisantemo in 20 ml di acqua per 30 minuti, quindi filtrare e aggiungere miele a piacere. Questo tonico nutre il fegato, affina la vista, disseta, schiarisce la mente e favorisce la regolarità intestinale.Il tè al crisantemo, ottenuto da fiori di crisantemo bianco e tè oolong di alta qualità, è una bevanda essenziale per gli impiegati esposti quotidianamente all'inquinamento elettronico. Questo tè possiede proprietà disintossicanti, contrastando ed espellendo le sostanze chimiche e radioattive nocive accumulate all'interno del corpo.
4. Mettete in infusione 10 g di fiori di crisantemo con 3 g di foglie di tè per prevenire e curare l'ipertensione in fase iniziale.
5. Macinare 10 g di fiori di crisantemo con 5 g ciascuno di foglie di gelso e foglie di nespolo in polvere grossolana. Preparare con acqua bollente come sostituto del tè per prevenire i disturbi autunnali. Adatto al consumo dopo una malattia, quando la secchezza autunnale colpisce i polmoni, causando febbre, gola secca, labbra secche e tosse. Questa formula aiuta anche a prevenire l'influenza, la meningite, l'encefalite giapponese, la parotite e la varicella.
6. Il crisantemo dolce, dal sapore delicato, si trova principalmente nelle varietà grandi bianche o piccole bianche coltivate nella regione di Suzhou-Hangzhou. Mettere in infusione circa 3 grammi per porzione come tè, da consumare tre volte al giorno.
In alternativa, far bollire il crisantemo con caprifoglio e radice di liquirizia come sostituto del tè. Questa miscela calma il fegato, migliora la vista, elimina il calore e disintossica.
7. Dopo i pasti quotidiani, preparare cinque o sei fiori di crisantemo di Hangzhou per placare la sete e favorire la produzione di saliva.
8. Mettere in infusione 15 g di crisantemo selvatico (il doppio se fresco) in acqua bollente per 10 minuti, quindi sciogliere 20 g di zucchero di canna. Bere due dosi al giorno come sostituto del tè fino a quando non perde il sapore. Elimina il calore, disintossica, raffredda il sangue e migliora la vista. Utilizzato per prevenire il carcinoma rinofaringeo.
9. Tè ai crisantemi agli otto tesori: unire 10 g di caprifoglio, 5 g di scorza di mandarino essiccata, un seme di Sterculia lychnophora, un pizzico di zucchero di canna, un pizzico di bacche di biancospino, 5 g di tè verde biologico e due datteri rossi. Lasciare in infusione in acqua bollente per 5 minuti prima di servire. Per comodità, nelle principali catene di supermercati sono disponibili versioni preconfezionate.