عند تحضير شاي الأقحوان، يوصى باستخدام كوب زجاجي شفاف. ضع أربع أو خمس أزهار في الكوب وانقعها بالماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. مع تبريد الماء إلى 70-80٪ من درجة حرارته الأولية، سيكتسب الشاي تدريجياً لوناً أصفر باهتاً. عند الشرب، لا تشرب الكوب بالكامل دفعة واحدة. اترك ثلث الشاي في الكوب، وأضف ماءً مغلياً طازجاً، وانقعه لفترة قصيرة، ثم اشربه.
تضيف بضع قطع من السكر الصخري إلى الكوب لتعزيز الحلاوة. لا يحتاج شاي الأقحوان إلى أوراق أخرى؛ ما عليك سوى نقع أو غلي أزهار الأقحوان المجففة. إنه مشروب ممتاز ساخن في الشتاء أو بارد في الصيف.
يتناسب الأقحوان أيضًا مع مختلف الأزهار والشاي للتخمير، مما يضاعف فوائده. ضع في اعتبارك مزيج شاي الأقحوان التالي.
مزيج من مشروبات الأزهار
1. شاي الأقحوان والزعرور: اخلط 10 جرام من الأقحوان مع 10 جرام من الزعرور وزهر العسل. اشربه كشاي لتفتيت الركود، وتقليل الدهون، وتبريد الجسم، وخفض ضغط الدم، وتعزيز فقدان الوزن. مناسب لمن يعانون من السمنة، وفرط شحميات الدم، أو ارتفاع ضغط الدم.
2. شاي الزهور الثلاثي: كمية صغيرة من أزهار الأقحوان وزهر العسل والياسمين يتم تحضيرها كشاي. يزيل الحرارة ويطهر الجسم، مناسب للوقاية والعلاج من نزلات البرد الناتجة عن الحرارة والرياح والتهاب الحلق والدمامل. الاستهلاك المنتظم يقلل من الحرارة الداخلية ويعزز الهدوء الذهني والتركيز في التفكير.
3. شاي الأقحوان بالعسل: يُغلى 50 جرامًا من زهور الأقحوان في 20 مل من الماء لمدة 30 دقيقة، ثم يُصفى ويُضاف العسل حسب الرغبة. هذا المشروب المنشط يغذي الكبد ويقوي البصر ويُروي العطش ويزيل الضبابية الذهنية ويحسن حركة الأمعاء.شاي الأقحوان، المصنوع من أزهار الأقحوان الأبيض وشاي أولونغ عالي الجودة، هو مشروب أساسي للموظفين المكتبيين المعرضين يوميًا للتلوث الإلكتروني. يتمتع هذا الشاي بخصائص إزالة السموم، حيث يقاوم ويطرد المواد الكيميائية والراديوactive الضارة المتراكمة داخل الجسم.
4. انقع 10 جرام من أزهار الأقحوان مع 3 جرام من أوراق الشاي للوقاية من ارتفاع ضغط الدم في مراحله المبكرة وعلاجه.
5. اطحن 10 جرام من أزهار الأقحوان مع 5 جرام من أوراق التوت و 5 جرام من أوراق السفرجل إلى مسحوق خشن. قم بتخميره بالماء المغلي كبديل للشاي للوقاية من أمراض الخريف. مناسب للاستهلاك بعد المرض عندما يؤثر جفاف الخريف على الرئتين، مما يسبب الحمى وجفاف الحلق والشفاه والسعال. تساعد هذه التركيبة أيضًا في الوقاية من الأنفلونزا والتهاب السحايا والتهاب الدماغ الياباني والنكاف والجدري.
6. الأقحوان الحلو، ذو النكهة الخفيفة، أفضل أنواعه هي الأنواع البيضاء الكبيرة أو الصغيرة المزروعة في منطقة سوتشو-هانغتشو. ينقع حوالي 3 جرام لكل حصة كشاي، ويشرب ثلاث مرات يوميًا.
أو بدلاً من ذلك، يغلى الأقحوان مع زهر العسل وجذر عرق السوس كبديل للشاي. هذا المزيج يهدئ الكبد، ويحسن الرؤية، ويزيل الحرارة، ويزيل السموم.
7. بعد الوجبات اليومية، قم بتخمير خمس أو ست أزهار أقحوان هانغتشو لإرواء العطش وتعزيز إنتاج اللعاب.
8. انقع 15 جرامًا من الأقحوان البري (ضع ضعف الكمية للزهور الطازجة) في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم قم بإذابة 20 جرامًا من السكر الصخري. اشرب حصتين يوميًا كبديل للشاي حتى تفقد الطعم. يزيل الحرارة، ويزيل السموم، ويبرد الدم، ويحسن الرؤية. يستخدم للوقاية من سرطان البلعوم الأنفي وعلاجه.
9. شاي الأقحوان الثماني الكنوز: اخلط 10 جرام من زهر العسل، و 5 جرام من قشر اليوسفي المجفف، وبذرة واحدة من Sterculia lychnophora، وقليل من السكر الصخري، وقليل من توت الزعرور، و 5 جرام من الشاي الأخضر العضوي، واثنين من التمر الأحمر. انقع المزيج في الماء المغلي لمدة 5 دقائق قبل التقديم. للراحة، تتوفر عبوات مسبقة التعبئة في المتاجر الكبرى.