Bahar Bayramı yaklaşırken, çoğu toplantıda kutlama için biraz şarap içilir. Uzmanlar, ölçülü içmenin kan dolaşımını hızlandırdığını, kan pıhtılaşmasını önlediğini, vücudu ısıttığını ve soğuktan koruduğunu belirtiyor. Ancak aşırı tüketim ters etki yapabilir. Alkol, karaciğer tarafından metabolize edilir ve aşırı tüketim bu organa en fazla zararı verir.
"Birçok kişi, sosyal etkinliklerde yemek servis edilmeden önce bir tur içki içme gibi kötü bir alışkanlığa sahiptir. Aç karnına alkol tüketmek, mide doluyken olduğundan çok daha yüksek emilim oranları nedeniyle vücuda özellikle zararlıdır. Aç karnına alkol, beş dakika içinde kan dolaşımına karışabilir ve 30 ila 60 dakika içinde kan alkol konsantrasyonunun en yüksek seviyesine ulaşabilir."Uzmanlar, içmeden yarım saat önce C vitamini, B vitamini almak veya birkaç portakal yemek alkol zehirlenmesini önlemeye yardımcı olabileceğini tavsiye ediyor. Önceden süt veya temel gıdalar tüketmek, mide zarında koruyucu bir tabaka oluşturarak alkol emilimini yavaşlatır. Yemek sırasında bol su veya çorba içmek alkolü seyreltir ve etkilerini hafifletmeye yardımcı olabilir.Önceden mide rahatsızlığı olanlar için, içmeden önce uygun mide ilacı almak mide zarının zarar görmesini en aza indirebilir.
"Birçok kişi aşırı içtikten sonra kusmaya çalışır, sert çay içer veya sirke tüketir. Tıbbi açıdan, bu yöntemlerin hiçbiri tavsiye edilmez. Kusmak geçici bir rahatlama sağlayabilir, ancak aşırı sarhoş olan kişiler genellikle bilinçsizdir ve kendi kusmuklarında boğulma riski vardır.Güçlü çay ve sirke mide mukozasını tahriş eder. Alkolün kendi tahriş edici etkisiyle birleşince, mide asidi salgılanmasını uyarırlar. Bu nedenle, güçlü çay veya sirke tüketmek, alkolün mide zarında neden olduğu hasarı daha da kötüleştirir.Uzmanlar, sarhoşluktan sonra bal suyu, glikoz çözeltisi veya domates suyu, üzüm suyu, karpuz suyu, portakal veya mandalina gibi vitamin açısından zengin gıdalar tüketmenin vücutta etanolün oksidasyonunu ve metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olabileceğini tavsiye etmektedir.