Pe măsură ce se apropie Festivalul Primăverii, majoritatea reuniunilor vor include puțin vin pentru a sărbători. Experții observă că consumul moderat de alcool poate favoriza circulația sângelui, elimina staza sanguină, încălzi corpul și alunga frigul. Cu toate acestea, consumul excesiv se poate dovedi contraproductiv. Alcoolul ingerat este metabolizat de ficat, iar consumul excesiv provoacă cele mai mari daune acestui organ.
„Mulți oameni au obiceiul prost de a bea un pahar de alcool înainte de servirea mesei în cadrul întâlnirilor sociale. Consumul de alcool pe stomacul gol este deosebit de dăunător pentru organism, deoarece rata de absorbție este semnificativ mai mare decât atunci când stomacul este plin. Pe stomacul gol, alcoolul poate apărea în fluxul sanguin în cinci minute, atingând concentrația maximă de alcool în sânge în 30-60 de minute.”Experții recomandă consumul de vitamina C, vitamina B sau câteva portocale cu o jumătate de oră înainte de a bea, pentru a preveni intoxicația cu alcool. Consumul de lapte sau alimente de bază înainte de a bea formează un strat protector pe mucoasa stomacului, încetinind absorbția alcoolului. În timpul mesei, consumul de apă sau supă diluează alcoolul și poate ajuta la atenuarea efectelor sale.Pentru persoanele cu afecțiuni gastrice preexistente, administrarea de medicamente gastrice adecvate înainte de a consuma alcool poate minimiza leziunile mucoasei stomacale.
„Mulți oameni recurg la provocarea vărsăturilor, consumul de ceai puternic sau consumul de oțet după consumul excesiv de alcool. Din punct de vedere medical, niciuna dintre aceste metode nu este recomandabilă. Deși vărsăturile pot oferi o ușurare temporară, persoanele grav intoxicate sunt adesea inconștiente și riscă să se sufoce cu propriile vărsături.Ceaiul puternic și oțetul irită mucoasa gastrică. Combinate cu iritația provocată de alcool, acestea stimulează secreția de acid gastric. Astfel, consumul de ceai puternic sau oțet agravează leziunile provocate de alcool la nivelul mucoasei stomacale.Experții recomandă ca, după intoxicație, consumul de apă cu miere, soluție de glucoză sau alimente bogate în vitamine, cum ar fi suc de roșii, suc de struguri, suc de pepene verde, portocale sau mandarine, să poată ajuta la accelerarea oxidării și metabolismului etanolului în organism.