Com a aproximação do Festival da Primavera, a maioria das reuniões envolverá um pouco de vinho para comemorar. Os especialistas observam que beber com moderação pode promover a circulação sanguínea, dissipar a estase sanguínea, aquecer o corpo e afastar o frio. No entanto, o consumo excessivo pode ser contraproducente. O álcool consumido é metabolizado pelo fígado, e o consumo excessivo causa os maiores danos a este órgão.
«Muitas pessoas têm o mau hábito de beber uma rodada de álcool antes da comida ser servida durante eventos sociais. Consumir álcool com o estômago vazio é particularmente prejudicial para o corpo, pois as taxas de absorção são significativamente mais altas do que quando o estômago está cheio. Com o estômago vazio, o álcool pode aparecer na corrente sanguínea em cinco minutos, atingindo a concentração máxima de álcool no sangue em 30 a 60 minutos.»Os especialistas aconselham que tomar vitamina C, vitamina B ou comer várias laranjas meia hora antes de beber pode ajudar a prevenir a intoxicação alcoólica. Consumir leite ou alimentos básicos antes forma uma camada protetora no revestimento do estômago, retardando a absorção do álcool. Durante a refeição, beber bastante água ou sopa dilui o álcool e também pode ajudar a aliviar os seus efeitos.Para aqueles com condições gástricas pré-existentes, tomar medicação gástrica adequada antes de beber pode minimizar os danos ao revestimento do estômago.
"Muitas pessoas recorrem a induzir o vómito, beber chá forte ou consumir vinagre após beber em excesso. Do ponto de vista médico, nenhum dos métodos é aconselhável. Embora o vómito possa proporcionar um alívio temporário, indivíduos gravemente intoxicados muitas vezes ficam inconscientes e correm o risco de se sufocar com o próprio vómito.O chá forte e o vinagre são irritantes para a mucosa gástrica. Combinados com a própria irritação do álcool, estimulam a secreção de ácido gástrico. Assim, consumir chá forte ou vinagre agrava os danos causados pelo álcool ao revestimento do estômago.Os especialistas aconselham que, após a intoxicação, consumir água com mel, solução de glicose ou alimentos ricos em vitaminas, como sumo de tomate, sumo de uva, sumo de melancia, laranjas ou tangerinas, pode ajudar a acelerar a oxidação e o metabolismo do etanol no organismo.