Nu het Lentefestival nadert, zal bij de meeste bijeenkomsten een beetje wijn worden gedronken om te vieren. Deskundigen merken op dat matig drinken de bloedsomloop kan bevorderen, bloedstagnatie kan verdrijven, het lichaam kan verwarmen en de kou kan afweren. Overmatig gebruik kan echter contraproductief zijn. Alcohol wordt door de lever afgebroken en overmatig gebruik veroorzaakt de meeste schade aan dit orgaan.
"Veel mensen hebben de slechte gewoonte om tijdens sociale gelegenheden een rondje alcohol te drinken voordat het eten wordt geserveerd. Alcohol consumeren op een lege maag is bijzonder schadelijk voor het lichaam, omdat de absorptiesnelheid aanzienlijk hoger is dan wanneer de maag vol is. Op een lege maag kan alcohol binnen vijf minuten in de bloedbaan terechtkomen en binnen 30 tot 60 minuten een piekconcentratie in het bloed bereiken."Deskundigen adviseren om een half uur voor het drinken vitamine C, vitamine B of meerdere sinaasappels te nemen om alcoholvergiftiging te helpen voorkomen. Het vooraf consumeren van melk of basisvoedingsmiddelen vormt een beschermende laag op het maagslijmvlies, waardoor de opname van alcohol wordt vertraagd. Tijdens de maaltijd verdunt het drinken van veel water of soep de alcohol en kan het ook helpen om de effecten ervan te verzachten.Voor mensen met reeds bestaande maagaandoeningen kan het innemen van geschikte maagmedicatie vóór het drinken de schade aan het maagslijmvlies tot een minimum beperken.
"Veel mensen nemen hun toevlucht tot braken, het drinken van sterke thee of het consumeren van azijn na overmatig drinken. Medisch gezien is geen van beide methoden aan te raden. Hoewel braken tijdelijke verlichting kan bieden, zijn ernstig dronken personen vaak bewusteloos en lopen ze het risico te stikken in hun eigen braaksel.Sterke thee en azijn irriteren het maagslijmvlies. In combinatie met de irritatie door alcohol zelf stimuleren ze de maagzuursecretie. Het drinken van sterke thee of azijn verergert dus de door alcohol veroorzaakte schade aan het maagslijmvlies.Deskundigen adviseren om na een alcoholvergiftiging honingwater, glucoseoplossing of vitaminerijke voedingsmiddelen zoals tomatensap, druivensap, watermeloensap, sinaasappels of mandarijnen te consumeren om de oxidatie en het metabolisme van ethanol in het lichaam te versnellen.