Con l'avvicinarsi del Festival di Primavera, la maggior parte delle riunioni prevede un po' di vino per festeggiare. Gli esperti sottolineano che un consumo moderato di alcol può favorire la circolazione sanguigna, dissipare la stasi sanguigna, riscaldare il corpo e allontanare il freddo. Tuttavia, un consumo eccessivo può rivelarsi controproducente. L'alcol ingerito viene metabolizzato dal fegato e un consumo eccessivo provoca i danni maggiori a questo organo.
"Molte persone hanno la cattiva abitudine di bere un giro di alcolici prima che venga servito il cibo durante gli incontri sociali. Il consumo di alcol a stomaco vuoto è particolarmente dannoso per l'organismo, poiché i tassi di assorbimento sono significativamente più elevati rispetto a quando lo stomaco è pieno. A stomaco vuoto, l'alcol può comparire nel flusso sanguigno entro cinque minuti, raggiungendo la concentrazione massima di alcol nel sangue entro 30-60 minuti".Gli esperti consigliano di assumere vitamina C, vitamina B o mangiare diverse arance mezz'ora prima di bere per aiutare a prevenire l'intossicazione da alcol. Il consumo di latte o di alimenti ricchi di amido prima di bere forma uno strato protettivo sul rivestimento dello stomaco, rallentando l'assorbimento dell'alcol. Durante il pasto, bere molta acqua o zuppa diluisce l'alcol e può anche aiutare ad alleviarne gli effetti.Per chi soffre di disturbi gastrici preesistenti, assumere farmaci gastrici appropriati prima di bere può ridurre al minimo i danni al rivestimento dello stomaco.
"Molte persone ricorrono al vomito, bevono tè forte o consumano aceto dopo aver bevuto eccessivamente. Dal punto di vista medico, nessuno dei due metodi è consigliabile. Anche se il vomito può fornire un sollievo temporaneo, le persone gravemente intossicate spesso perdono conoscenza e rischiano di soffocare con il proprio vomito.Il tè forte e l'aceto sono irritanti per la mucosa gastrica. In combinazione con l'irritazione causata dall'alcol, stimolano la secrezione di acido gastrico. Pertanto, il consumo di tè forte o aceto aggrava gli effetti dannosi dell'alcol sul rivestimento dello stomaco.Gli esperti consigliano che, dopo l'intossicazione, il consumo di acqua e miele, soluzione di glucosio o alimenti ricchi di vitamine come succo di pomodoro, succo d'uva, succo di anguria, arance o mandarini può aiutare ad accelerare l'ossidazione e il metabolismo dell'etanolo all'interno del corpo.