A tavaszi fesztivál közeledtével a legtöbb összejövetelen egy kis borral ünnepelnek. A szakértők szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás elősegíti a vérkeringést, feloldja a vérpangást, felmelegíti a testet és elűzi a hideget. A túlzott fogyasztás azonban ellenkező hatást válthat ki. A bevitt alkohol a májban metabolizálódik, és a túlzott fogyasztás ennek a szervnek okozza a legnagyobb kárt.
„Sokan rossz szokásuk, hogy társasági eseményeken az ételek felszolgálása előtt egy kört isznak. Az alkohol fogyasztása üres gyomorra különösen káros a szervezetre, mivel a felszívódási arány jelentősen magasabb, mint teli gyomorra. Üres gyomorra az alkohol öt percen belül megjelenik a véráramban, és 30-60 percen belül éri el a maximális véralkohol-koncentrációt.”A szakértők szerint a C-vitamin, a B-vitamin vagy több narancs elfogyasztása fél órával az ivás előtt segíthet megelőzni az alkoholmérgezést. A tej vagy alapvető élelmiszerek előzetes fogyasztása védőréteget képez a gyomor nyálkahártyáján, lassítva az alkohol felszívódását. Az étkezés során a sok víz vagy leves fogyasztása hígítja az alkoholt, és szintén segíthet enyhíteni annak hatását.Azok számára, akik már korábban is gyomorproblémákkal küzdöttek, az ivás előtt megfelelő gyógyszer szedése minimalizálhatja a gyomornyálkahártya károsodását.
„Sokan hánytatáshoz, erős tea ivásához vagy ecet fogyasztásához folyamodnak túlzott alkoholfogyasztás után. Orvosi szempontból egyik módszer sem ajánlatos. A hányás ugyan átmeneti enyhülést hozhat, de a súlyosan mérgezett személyek gyakran eszméletlenek, és fennáll a veszélye, hogy megfulladnak a saját hányásuktól.Az erős tea és az ecet irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Az alkohol irritáló hatásával kombinálva stimulálják a gyomorsav kiválasztását. Így az erős tea vagy ecet fogyasztása súlyosbítja az alkohol által okozott gyomornyálkahártya-károsodást.A szakértők azt tanácsolják, hogy mérgezés után mézes víz, glükózoldat vagy vitaminokban gazdag ételek, például paradicsomlé, szőlőlé, görögdinnye-lé, narancs vagy mandarin fogyasztása segíthet felgyorsítani az etanol oxidációját és anyagcseréjét a szervezetben.