مع اقتراب عيد الربيع، ستشمل معظم التجمعات شرب القليل من النبيذ للاحتفال. يشير الخبراء إلى أن الشرب المعتدل يمكن أن يعزز الدورة الدموية ويزيل ركود الدم ويدفئ الجسم ويقي من البرد. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى نتائج عكسية. يتم استقلاب الكحول الذي يتم تناوله عن طريق الكبد، والإفراط في تناوله يسبب أكبر ضرر لهذا العضو.
"كثير من الناس لديهم عادة سيئة تتمثل في شرب جولة من الكحول قبل تقديم الطعام خلال المناسبات الاجتماعية. إن تناول الكحول على معدة فارغة ضار بشكل خاص بالجسم، حيث أن معدلات الامتصاص أعلى بكثير مما هي عليه عندما تكون المعدة ممتلئة. على معدة فارغة، يمكن أن يظهر الكحول في مجرى الدم في غضون خمس دقائق، ويصل إلى ذروة تركيز الكحول في الدم في غضون 30 إلى 60 دقيقة."ينصح الخبراء بتناول فيتامين C أو فيتامين B أو تناول عدة برتقالات قبل نصف ساعة من الشرب للمساعدة في منع التسمم الكحولي. إن تناول الحليب أو الأطعمة الأساسية مسبقًا يشكل طبقة واقية على بطانة المعدة، مما يبطئ امتصاص الكحول. أثناء الوجبة، شرب الكثير من الماء أو الحساء يخفف الكحول ويمكن أن يساعد أيضًا في التخفيف من آثاره.بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض معدية موجودة مسبقًا، فإن تناول الأدوية المعدية المناسبة قبل الشرب يمكن أن يقلل من الضرر الذي يلحق ببطانة المعدة.
"يلجأ الكثير من الناس إلى التقيؤ أو شرب الشاي القوي أو تناول الخل بعد الإفراط في الشرب. من الناحية الطبية، لا يُنصح بأي من هاتين الطريقتين. في حين أن التقيؤ قد يوفر راحة مؤقتة، فإن الأشخاص المصابين بتسمم شديد غالبًا ما يفقدون الوعي ويخاطرون بالاختناق بقيئهم.الشاي القوي والخل مهيجان للغشاء المخاطي للمعدة. إلى جانب تهيج الكحول نفسه، فإنهما يحفزان إفراز حمض المعدة. وبالتالي، فإن تناول الشاي القوي أو الخل يفاقم الضرر الذي تسببه الكحول لبطانة المعدة.ينصح الخبراء بأن تناول ماء العسل أو محلول الجلوكوز أو الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل عصير الطماطم وعصير العنب وعصير البطيخ والبرتقال واليوسفي بعد التسمم الكحولي قد يساعد في تسريع أكسدة الإيثانول واستقلابه داخل الجسم.