Esmer şeker, evlerde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Geleneksel Çin tıbbı, esmer şekeri doğası gereği sıcak ve tadı tatlı olarak sınıflandırır ve dalak meridyenine girdiğini belirtir. Materia Medica Kompendium'da esmer şekerin dalağı uyumlu hale getirdiği, karaciğeri yatıştırdığı, kanı beslediği, dolaşımı teşvik ettiği, stazı giderdiği ve lochia atılımını kolaylaştırdığı kaydedilmiştir.
Piyasada şu anda çeşitli "fonksiyonel kahverengi şekerler" bulunmaktadır: Yi Mu Cao kahverengi şeker, qi ve kanı besler, stazı giderir, adet kanamasını düzenler ve karın ağrısını hafifletir; Ejiao kahverengi şeker, yin'i besler, kanı dengeler, rüzgarı giderir, kuruluğu nemlendirir ve karın ağrısını azaltır; Zencefil kahverengi şeker, soğuğu giderir, mideyi ısıtır, qi'yi düzenler, kanı canlandırır, meridyenleri ısıtır ve ağrıyı hafifletir. Kahverengi şekeri farklı gıdalarla birleştirmek genellikle belirgin sağlık yararları sağlar.
Alıç ve Tarçın Dalı Kahverengi Şeker Kaynatma:
15 g alıç meyvesi, 10 g tarçın dalı, 30-50 g kahverengi şeker. Alıç etini ve tarçın dalını suda kaynatın, ardından kahverengi şekeri eriyene kadar karıştırın. Kaynatın ve tüketin. Bu formül meridyenleri ısıtır, kanalları açar, stazı giderir ve ağrıyı hafifletir, soğuk tip dismenore olan kadınlar için uygundur.
Zencefil, Hünnap ve Esmer Şeker Kaynatma:
10 g kurutulmuş zencefil, 30 g hünnap, 30 g esmer şeker. Zencefil ve hünnapları yıkayın; zencefili dilimleyin ve hünnapların çekirdeklerini çıkarın. Esmer şekerle kaynatın. Sıvıyı için ve hünnapları tüketin. Bu formül meridyenleri ısıtır, soğuğu giderir ve akut ağrıyı hafifletir, kusma ile birlikte soğuk tip dismenore için uygundur.
Siyah Fasulye, Aspir ve Esmer Şeker Kaynatma:
50 g siyah fasulye, 6 g aspir, 30 g esmer şeker. İlk iki malzemeyi kaynatın, ardından esmer şekeri ekleyin. Sıcakken tüketin. Bu formül karaciğeri ve böbrekleri besler, kan dolaşımını canlandırır ve adet döngüsünü düzenler. Karaciğer ve böbrek qi'si yetersiz olan, az ve koyu adet kanaması ve dismenore sorunu olan kişiler için uygundur.
Longan, Coix Tohumu ve Esmer Şekerli Yulaf Lapası:
10 g kurutulmuş longan eti, 30 g coix tohumu, 1 kaşık esmer şeker. İlk iki malzemeyi yulaf lapası kıvamına gelene kadar kaynatın, 1 kaşık esmer şeker ekleyin ve günde bir kez tüketin. Bu formül qi ve kanı besler, qi ve kan eksikliği nedeniyle az adet kanaması ve dismenore sorunu olanlar için uygundur.