Коричневый сахар — распространенный ингредиент в домашнем хозяйстве. Традиционная китайская медицина классифицирует его как теплый по своей природе и сладкий по вкусу, входящий в меридиан селезенки. В «Сборнике лекарственных средств» записано, что коричневый сахар гармонизирует селезенку, успокаивает печень, питает кровь, способствует кровообращению, устраняет застой и облегчает выделение лохий.
В настоящее время на рынке появляются различные «функциональные виды коричневого сахара». Например: - Коричневый сахар с пустырником питает ци и кровь, устраняет застой, регулирует менструацию и облегчает боли в животе. - Коричневый сахар с ослиной кожей питает инь, гармонизирует кровь, устраняет ветер, увлажняет сухость и уменьшает боли в животе. - Коричневый сахар с имбирем устраняет холод, согревает желудок, регулирует ци, стимулирует кровообращение, согревает меридианы и облегчает боль. Сочетание коричневого сахара с различными продуктами часто приносит заметную пользу для здоровья.
Отвар из боярышника и корицы с коричневым сахаром:
15 г плодов боярышника, 10 г корицы, 30–50 г коричневого сахара. Варить плоды боярышника и корицу в воде, затем добавить коричневый сахар и размешать до растворения. Довести до кипения и употреблять. Эта формула согревает меридианы, разблокирует каналы, рассеивает застой и облегчает боль, подходит для женщин с дисменореей холодного типа.
Отвар из имбиря, мармелада и коричневого сахара:
10 г сушеного имбиря, 30 г мармелада, 30 г коричневого сахара. Имбирь и мармелад промыть, имбирь нарезать ломтиками, из мармелада удалить косточки. Варить на медленном огне с коричневым сахаром. Выпить жидкость и съесть мармелад. Этот рецепт согревает меридианы, рассеивает холод и облегчает острую боль, подходит для дисменореи холодного типа с рвотой.
Отвар из черной фасоли, сафлора и коричневого сахара:
50 г черной фасоли, 6 г сафлора, 30 г коричневого сахара. Отварить первые два ингредиента, затем добавить коричневый сахар. Употреблять в горячем виде. Эта формула питает печень и почки, стимулирует кровообращение и регулирует менструацию. Подходит для людей с недостатком ци печени и почек, у которых наблюдаются скудные, темные менструальные выделения, сопровождающиеся дисменореей.
Каша из лонгана, семян коикса и коричневого сахара:
10 г сушеного мякоти лонгана, 30 г семян коикса, 1 столовая ложка коричневого сахара. Первые два ингредиента варить на медленном огне до состояния каши, добавить 1 столовую ложку коричневого сахара и употреблять один раз в день. Эта формула питает ци и кровь, подходит для тех, у кого скудные менструации и дисменорея из-за недостатка ци и крови.