Bruine suiker is een veelgebruikt ingrediënt in huishoudens. De traditionele Chinese geneeskunde classificeert het als warm van aard en zoet van smaak, en het komt terecht in de miltmeridiaan. Het Compendium of Materia Medica vermeldt dat bruine suiker de milt harmoniseert, de lever kalmeert, het bloed voedt, de bloedsomloop bevordert, stasis verdrijft en de afvoer van lochia vergemakkelijkt.
Er zijn tegenwoordig verschillende soorten "functionele bruine suiker" op de markt. Bijvoorbeeld: - Moederkruidbruine suiker voedt qi en bloed, verdrijft stasis, reguleert de menstruatie en verlicht buikpijn. - Ezelhuidgelatinebruine suiker voedt yin, harmoniseert het bloed, verdrijft wind, bevochtigt droogheid en vermindert buikpijn. - Gemberbruine suiker verdrijft kou, verwarmt de maag, reguleert qi, stimuleert de bloedsomloop, verwarmt de meridianen en verlicht pijn. Het combineren van bruine suiker met verschillende voedingsmiddelen levert vaak duidelijke gezondheidsvoordelen op.
Afkooksel van meidoorn en kaneeltakjes met bruine suiker:
15 g meidoornvruchten, 10 g kaneeltakjes, 30-50 g bruine suiker. Laat het vruchtvlees van de meidoorn en de kaneeltakjes in water sudderen en roer dan de bruine suiker erdoor tot deze is opgelost. Breng het geheel aan de kook en drink het op. Deze formule verwarmt de meridianen, maakt de kanalen vrij, verdrijft stasis en verlicht pijn. Het is geschikt voor vrouwen met koudetype dysmenorroe.
Afkooksel van gember, jujube en bruine suiker:
10 g gedroogde gember, 30 g jujubes, 30 g bruine suiker. Was de gember en jujubes; snijd de gember in plakjes en verwijder de pitten uit de jujubes. Laat sudderen met bruine suiker. Drink de vloeistof en eet de jujubes. Deze formule verwarmt de meridianen, verdrijft kou en verlicht acute pijn, en is geschikt voor koud type dysmenorroe met braken.
Afkooksel van zwarte bonen, saffloer en bruine suiker:
50 g zwarte bonen, 6 g saffloer, 30 g bruine suiker. Kook de eerste twee ingrediënten af en voeg vervolgens bruine suiker toe. Consumeer terwijl het nog warm is. Deze formule voedt de lever en de nieren, stimuleert de bloedsomloop en reguleert de menstruatie. Geschikt voor mensen met onvoldoende lever- en nier-qi die een schaarse, donkere menstruatie hebben, gepaard gaande met dysmenorroe.
Longan, coixzaad en bruine suikerpap:
10 g gedroogd longanvruchtvlees, 30 g coixzaad, 1 eetlepel bruine suiker. Kook de eerste twee ingrediënten tot een pap, voeg 1 eetlepel bruine suiker toe en consumeer eenmaal daags. Deze formule voedt qi en bloed en is geschikt voor mensen met een schaarse menstruatie en dysmenorroe als gevolg van qi- en bloedtekort.