Brunt sukker er en vanlig ingrediens i husholdningen. Tradisjonell kinesisk medisin klassifiserer det som varmt i naturen og søtt i smaken, og at det går inn i miltmeridianen. Compendium of Materia Medica registrerer at brunt sukker harmoniserer milten, beroliger leveren, nærer blodet, fremmer blodsirkulasjonen, fjerner stasis og letter utdrivelsen av lochia.
Markedet tilbyr nå ulike «funksjonelle brune sukkerarter»: Yi Mu Cao brunt sukker nærer qi og blod, fjerner stasis, regulerer menstruasjonen og lindrer magesmerter; Ejiao brunt sukker nærer yin, harmoniserer blodet, fjerner vind, fukter tørrhet og reduserer ubehag i magen; Ingefærbrunt sukker fjerner kulde, varmer magen, regulerer qi, stimulerer blodsirkulasjonen og lindrer smerter. Å kombinere brunt sukker med ulike matvarer gir ofte tydelige helsemessige fordeler.
Hagtorn og kanelkvist med brunt sukker:
15 g hagtornfrukt, 10 g kanelkvist, 30–50 g brunt sukker. Kok hagtornfrukt og kanelkvist i vann, og rør deretter inn brunt sukker til det er oppløst. Kok opp og drikk. Denne formelen varmer meridianene, åpner kanalene, fjerner stasis og lindrer smerter, og er egnet for kvinner med kald type dysmenoré.
Avkok av ingefær, jujube og brunt sukker:
10 g tørket ingefær, 30 g jujube, 30 g brunt sukker. Vask ingefæren og jujubene, skjær ingefæren i skiver og fjern kjernene fra jujubene. Kok opp med brunt sukker. Drikk væsken og spis jujubene. Denne formelen varmer meridianene, fjerner kulde og lindrer akutt smerte, og er egnet for kald type dysmenoré med oppkast.
Avkok av svarte bønner, saflor og brunt sukker:
50 g svarte bønner, 6 g saflor, 30 g brunt sukker. Kok de to første ingrediensene, og tilsett deretter brunt sukker. Spis mens det er varmt. Denne formelen nærer leveren og nyrene, stimulerer blodsirkulasjonen og regulerer menstruasjonen. Egnet for personer med utilstrekkelig lever- og nyre-qi som har sparsom, mørk menstruasjon ledsaget av dysmenoré.
Longan, coixfrø og brunt sukkergrøt:
10 g tørket longanfruktkjøtt, 30 g coixfrø, 1 spiseskje brunt sukker. Kok de to første ingrediensene til en grøt, tilsett 1 spiseskje brunt sukker og drikk en gang daglig. Denne formelen gir næring til qi og blod og er egnet for personer med sparsom menstruasjon og dysmenoré på grunn av qi- og blodmangel.