Brūnais cukurs ir izplatīta mājsaimniecības sastāvdaļa. Tradicionālā ķīniešu medicīna to klasificē kā siltu pēc savas būtības un saldu pēc garšas, kas nonāk liesas meridiānā. Materia Medica kompendijs norāda, ka brūnais cukurs harmonizē liesu, nomierina aknas, baro asinis, veicina asinsriti, izkliedē stāzi un veicina loču izdalīšanos.
Tirgū tagad ir pieejami dažādi "funkcionālie brūnie cukuri": Yi Mu Cao brūnais cukurs baro čī un asinis, izkliedē stāzi, regulē menstruāciju un mazina sāpes vēderā; Ejiao brūnais cukurs baro jinu, harmonizē asinis, izkliedē vēju, mitrina sausumu un mazina diskomfortu vēderā; Ingvera brūnais cukurs izkliedē aukstumu, sasilda kuņģi, regulē čī, stimulē asinsriti un mazina sāpes. Brūnā cukura kombinēšana ar dažādiem pārtikas produktiem bieži vien sniedz ievērojamus ieguvumus veselībai.
Pīlādžu un kanēļa zariņu brūnā cukura novārījums:
15 g pīlādžu augļu, 10 g kanēļa zariņu, 30–50 g brūnā cukura. Pīlādžu mīkstumu un kanēļa zariņus vāra ūdenī, tad pievieno brūno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst. Uzvāra un lieto. Šī recepte sasilda meridiānus, atbrīvo kanālus, izkliedē stāzi un mazina sāpes, tā ir piemērota sievietēm ar aukstuma tipa dismenoreju.
Ingvera, jujubes un brūnā cukura novārījums:
10 g žāvēta ingvera, 30 g jujubes, 30 g brūnā cukura. Nomazgājiet ingveru un jujubes; sagrieziet ingveru un izņemiet kauliņus no jujubes. Vāriet kopā ar brūno cukuru. Izdzeriet šķidrumu un apēst jujubes. Šī recepte sasilda meridiānus, izkliedē aukstumu un mazina akūtas sāpes, tā ir piemērota aukstā tipa dismenorejai ar vemšanu.
Melno pupiņu, saflora un brūnā cukura novārījums:
50 g melno pupiņu, 6 g saflora, 30 g brūnā cukura. Novāriet pirmās divas sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet brūno cukuru. Lietojiet, kamēr ir karsts. Šī recepte baro aknas un nieres, uzlabo asinsriti un regulē menstruāciju. Piemērota cilvēkiem ar nepietiekamu aknu un nieru čī, kam ir skāba, tumša menstruālā asiņošana, kam pievienojas dismenoreja.
Longan, Coix sēklu un brūnā cukura putra:
10 g žāvētas longan mīkstuma, 30 g coix sēklu, 1 ēdamkarote brūnā cukura. Pirmās divas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas putra, pievieno 1 ēdamkaroti brūnā cukura un lieto reizi dienā. Šī recepte baro qi un asinis, piemērota sievietēm ar nepietiekamu menstruāciju un dismenoreju, kas saistīta ar qi un asins deficītu.