흑설탕은 일상에서 흔히 사용하는 식품입니다. 한의학에서는 흑설탕이 성질이 따뜻하고 맛이 달며 비경(脾經)에 작용한다고 봅니다. 『본초강목』에는 흑설탕이 비를 조화시키고 간을 진정시키며, 혈액을 보충하고 혈액 순환을 촉진하며, 울혈을 해소하고 어루를 배출하는 효과가 있다고 기록되어 있습니다.
현재 시장에는 다양한 '기능성 흑설탕'이 등장했는데, 예를 들어 어미흑설탕은 기혈을 보하고 어혈을 풀어 생리를 원활하게 하며 복통을 완화합니다. 당귀흑설탕은 음을 보하고 혈을 조화시키며 풍을 제거하고 건조함을 윤하게 하여 복통을 줄입니다. 생강흑설탕은 한기를 흩어 위를 따뜻하게 하고 기를 조절하며 혈액 순환을 촉진하고 생리를 따뜻하게 하여 통증을 멈추는 등의 효과가 있습니다. 흑설탕을 다른 음식과 조합하면 다양한 건강 효과를 얻을 수 있습니다.
산사나무껍질과 계지 홍당음료:
산사나무껍질 15g, 계지 10g, 홍당 30~50g. 산사나무껍질과 계지에 물을 넣고 함께 끓인 후 홍당을 넣어 잘 섞고 끓여 마신다. 이 처방은 경락을 따뜻하게 하고 막힌 기혈을 뚫어 통증을 완화하는 효능이 있어 여성의 한성(寒性) 생리통 증상에 적합하다.
생강 대추 흑설탕탕:
건생강 10g, 대추·흑설탕 각 30g. 앞 두 재료를 씻어 건생강은 썰고 대추는 씨를 제거한 후 흑설탕과 함께 달인다. 국물을 마시고 대추를 먹는다. 이 처방은 경락을 따뜻하게 하고 한기를 흩어내며 급한 통증을 완화하는 효능이 있어 한성 생리통에 구토를 동반한 경우에 적합하다.
흑두 홍화 홍당탕:
흑두 50g, 홍화 6g, 홍당 30g. 앞 두 재료를 먼저 달인 후, 달인 물에 홍당을 넣어 뜨거울 때 마신다. 이 처방은 간신 보양, 혈액 순환 촉진 및 생리 조절 효과가 있어 간신 부족형 생리량 과소, 생리혈 색이 어둡고 생리통이 동반된 경우에 적합하다.
용안(竜眼)과 의이(薏苡) 팥탕:
건용안육 10g, 의이인 30g, 팥탕 1스푼. 앞 두 재료를 함께 끓여 죽으로 만든 후 팥탕 1스푼을 넣고 먹습니다. 하루에 한 번 복용합니다. 이 처방은 기혈을 보강하는 효과가 있어 기혈이 부족한 월경량 적음과 생리통에 적합합니다.