A barna cukor egy gyakori háztartási alapanyag. A hagyományos kínai orvoslás szerint meleg természetű és édes ízű, a lép meridiánjába hatol be. A Compendium of Materia Medica (Gyógyszerészeti kompendium) szerint a barna cukor harmonizálja a lép működését, megnyugtatja a májat, táplálja a vért, elősegíti a vérkeringést, megszünteti a vérpangást és elősegíti a lochia kiürülését.
A piacon ma már különféle „funkcionális barna cukrok” kaphatók: a Yi Mu Cao barna cukor táplálja a qi-t és a vért, feloldja a pangást, szabályozza a menstruációt és enyhíti a hasi fájdalmakat; az Ejiao barna cukor táplálja a yin-t, harmonizálja a vért, eloszlatja a szelet, nedvesíti a szárazságot és enyhíti a hasi diszkomfortot; a gyömbéres barna cukor eloszlatja a hideget, melegíti a gyomrot, szabályozza a qi-t, élénkíti a vérkeringést és enyhíti a fájdalmat. A barna cukor különböző ételekkel kombinálva gyakran különleges egészségügyi előnyökkel jár.
Galagonya és fahéjas ág barna cukor főzet:
15 g galagonya gyümölcs, 10 g fahéjas ág, 30–50 g barna cukor. A galagonya húsát és a fahéjas ágat vízben pároljuk, majd hozzáadjuk a barna cukrot, és keverjük, amíg fel nem oldódik. Felforraljuk, és elfogyasztjuk. Ez a recept melegíti a meridiánokat, felszabadítja a csatornákat, eloszlatja a pangást és enyhíti a fájdalmat, ezért alkalmas hideg típusú dysmenorrhoea esetén.
Gyömbér, jujuba és barna cukor főzet:
10 g szárított gyömbér, 30 g jujuba, 30 g barna cukor. Mossa meg a gyömbért és a jujubát; szeletelje fel a gyömbért és távolítsa el a magokat a jujubából. Párolja barna cukorral. Igya meg a folyadékot és fogyassza el a jujubát. Ez a recept melegíti a meridiánokat, eloszlatja a hideget és enyhíti az akut fájdalmat, alkalmas hányással járó hideg típusú dysmenorrhoea esetén.
Fekete bab, sáfrány és barna cukor főzet:
50 g fekete bab, 6 g sáfrány, 30 g barna cukor. Az első két hozzávalót főzzük meg, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Melegen fogyasszuk. Ez a recept táplálja a májat és a veséket, élénkíti a vérkeringést és szabályozza a menstruációt. Alkalmas azok számára, akiknek máj- és vese-qi-je elégtelen, és kevés, sötét menstruációs vérzéssel járó dysmenorrhoea-juk van.
Longan, coix mag és barna cukor zabkása:
10 g szárított longan hús, 30 g coix mag, 1 kanál barna cukor. Az első két hozzávalót zabkásává főzzük, hozzáadunk 1 kanál barna cukrot, és naponta egyszer fogyasztjuk. Ez a recept táplálja a qi-t és a vért, alkalmas azok számára, akiknek qi- és vérhiány miatt kevés a menstruációs vérzésük és dysmenorrhoea-juk van.