Hnědý cukr je běžnou surovinou v domácnosti. Tradiční čínská medicína jej klasifikuje jako teplý a sladký, který vstupuje do meridiánu sleziny. Kompendium Materia Medica uvádí, že hnědý cukr harmonizuje slezinu, uklidňuje játra, vyživuje krev, podporuje krevní oběh, rozptyluje stagnaci a usnadňuje vylučování lochia.
Na trhu se nyní nabízí různé „funkční hnědé cukry“: hnědý cukr Yi Mu Cao vyživuje čchi a krev, rozptyluje stagnaci, reguluje menstruaci a zmírňuje bolesti břicha; hnědý cukr Ejiao vyživuje jin, harmonizuje krev, rozptyluje vítr, zvlhčuje suchost a snižuje bolesti břicha; hnědý cukr se zázvorem rozptyluje chlad, zahřívá žaludek, reguluje čchi, povzbuzuje krev, zahřívá meridiány a zmírňuje bolest. Kombinace hnědého cukru s různými potravinami často přináší výrazné zdravotní výhody.
Odvar z hlohu a skořicové větvičky s hnědým cukrem:
15 g plodů hlohu, 10 g skořicové větvičky, 30–50 g hnědého cukru. Dužinu hlohu a skořicovou větvičku vařte ve vodě, poté přidejte hnědý cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přiveďte k varu a vypijte. Tento recept zahřívá meridiány, uvolňuje meridiány, rozptyluje stagnaci a zmírňuje bolest, je vhodný pro ženy s dysmenoreou typu chladu.
Odvar ze zázvoru, jujuby a hnědého cukru:
10 g sušeného zázvoru, 30 g jujuby, 30 g hnědého cukru. Zázvor a jujubu umyjte, zázvor nakrájejte na plátky a z jujuby odstraňte pecky. Vařte s hnědým cukrem. Vypijte tekutinu a snězte jujubu. Tento recept prohřívá meridiány, rozptyluje chlad a zmírňuje akutní bolest, je vhodný pro dysmenoreu typu chladu s zvracením.
Odvar z černých fazolí, světlice barvířské a hnědého cukru:
50 g černých fazolí, 6 g světlice barvířské, 30 g hnědého cukru. První dvě ingredience vařte, poté přidejte hnědý cukr. Konzumujte horké. Tento recept vyživuje játra a ledviny, povzbuzuje krevní oběh a reguluje menstruaci. Vhodný pro osoby s nedostatečnou energií jater a ledvin, které trpí slabou, tmavou menstruací doprovázenou dysmenoreou.
Kaše z longanu, semen coixu a hnědého cukru:
10 g sušeného longanu, 30 g semen coixu, 1 lžíce hnědého cukru. První dvě ingredience vařte na kaši, přidejte 1 lžíci hnědého cukru a konzumujte jednou denně. Tento recept vyživuje qi a krev a je vhodný pro osoby s řídkým menstruačním cyklem a dysmenoreou způsobenou nedostatkem qi a krve.