Quale donna non ha mai avuto le mestruazioni nella sua vita? Le mestruazioni sono un fenomeno fisiologico normale per le donne. Eppure alcune lo trovano profondamente sgradevole, persino ripugnante. Qual è la causa? Si tratta della dismenorrea. La medicina tradizionale cinese identifica diverse cause del dolore mestruale femminile: carenza di qi del fegato e dei reni, ristagno di agenti patogeni freddi, insufficienza di qi e sangue e ristagno di qi con stasi sanguigna. Quindi, come possono le donne evitare la dismenorrea? La cucina medicinale offre un approccio eccellente.Di seguito presentiamo otto ricette medicinali che tonificano il qi, nutrono il sangue, stimolano la circolazione e dissipano il freddo:
Pollo con bacche di goji, igname e fave
10 g di bacche di goji, 150 g di igname fresco. 50 g di fave, 1 gallina giovane, condimento a piacere. Mettere a mollo le fave fino a quando non diventano tenere; sbucciare l'igname.Lavare e tagliare a pezzi; spennare e pulire la gallina giovane, sbollentarla, quindi tagliarla a pezzi. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le bacche di goji, il cipollotto, il pepe, lo zenzero, il sale, il vino da cucina e brodo chiaro a sufficienza. Chiudere la ciotola. Cuocere al vapore fino a cottura completa. Consumare 1-2 porzioni alla settimana.
Efficacia: nutre il fegato e arricchisce l'essenza, fortifica la milza e nutre il sangue. Indicato per la carenza di fegato e reni con essenza e sangue insufficienti, che si manifesta con dolori mestruali addominali, sensazione di gonfiore e pesantezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia, indolenzimento e debolezza, flusso mestruale scarso e di colore pallido, o accompagnato da febbricitanza e tinnito.Aggiungere una quantità adeguata di acqua in una pentola di terracotta. Portare a ebollizione a fuoco basso. Aggiungere una quantità adeguata di vino di riso. Cuocere a fuoco lento fino a quando il granchio di fiume è cotto. Consumare caldo, una volta al giorno. Continuare per 5-7 giorni consecutivi.
Efficacia: favorisce la circolazione sanguigna e rimuove la stasi sanguigna, regola le mestruazioni e allevia il dolore. Indicato per distensione e dolore al basso ventre premestruale o mestruale, con sensibilità alla pressione, o accompagnato da distensione al petto, ai fianchi e al seno.
Decotto di Corydalis e Motherwort con giuggiole e uova
10 g di rizoma di Corydalis, 30 g di erba Leonurus, 10 giuggiole, 3 uova. Cuocere a fuoco lento Corydalis, giuggiole, Leonurus e uova in acqua sufficiente fino a quando le uova sono cotte. Sgusciare le uova, cuocere brevemente a fuoco lento, filtrare il liquido. Consumare il brodo e un uovo per porzione, tre volte al giorno.
Efficacia: favorisce la circolazione sanguigna, regola il qi, dissipa la stasi e allevia il dolore. Indicato per flusso mestruale scarso con dolore indotto da stasi, che presenta una lingua viola scuro con macchie di stasi o ecchimosi.
Decotto di zenzero, giuggiole e zucchero di canna
5 g di zenzero essiccato, 10 giuggiole, 30 g di zucchero di canna. Cuocere a fuoco lento tutti gli ingredienti in acqua e consumare il decotto.Assumere due volte al giorno mentre è ancora caldo, per 5-7 giorni consecutivi.
Efficacia: riscalda l'utero e dissipa il freddo. Indicato per la dismenorrea indotta dal freddo.
Decotto di rametti di cannella e giuggiole
10 g di rametti di cannella, 10 giuggiole, 15 g di biancospino, 30 g di zucchero di canna.Decoctare il rametto di cannella, le giuggiole e il biancospino per estrarne il liquido. Aggiungere lo zucchero di canna, portare a ebollizione e consumare caldo, due volte al giorno.
Efficacia: riscalda i meridiani e dissipa il freddo. Favorisce la circolazione sanguigna e allevia il dolore. Indicato per il dolore pelvico premestruale o mestruale alleviato dal calore e per il flusso mestruale scarso.
Decotto di zenzero, giuggiole e pepe di Sichuan
30 g di zenzero,10 giuggiole, 20 g di pepe di Sichuan, zucchero di canna q.b. Decoctare lo zenzero, le giuggiole e il pepe di Sichuan per estrarne il liquido. Aggiungere lo zucchero di canna, scioglierlo e bere. Assumere due volte al giorno.
Efficacia: riscalda i meridiani, dissipa il freddo e allevia il dolore. Indicato per ristagno di freddo con ristagno di qi, mestruazioni irregolari, sangue scuro con coaguli e dismenorrea accompagnata da avversione al freddo e arti freddi.
Uova con angelica e cardiaca
Angelica sinensis 10 g, Leonurus japonicus 30 g, uova 3. Cuocere a fuoco lento l'angelica, la cardiaca e le uova in acqua fino a quando le uova sono cotte. Sgusciare le uova, cuocere brevemente a fuoco lento, quindi filtrare il liquido. Bere il brodo e mangiare un uovo per porzione, tre volte al giorno per 5-7 giorni consecutivi.
Efficacia: favorisce la circolazione sanguigna, regola il qi, dissipa la stasi e allevia il dolore. Indicato per la dismenorrea con stasi sanguigna, caratterizzata da sangue mestruale scuro e violaceo con coaguli. Il dolore può diminuire dopo lo scarico di sangue.
Stufato di astragalo e pollo Silkie
30 g di astragalo, 1 pollo Silkie. Condimento a piacere. Rimuovere le piume e le impurità dal pollo, lavarlo accuratamente e tagliarlo a pezzi. Mettere il pollo e l'astragalo in una pentola.Aggiungere acqua a sufficienza e stufare fino a quando non sarà tenero. Condire con MSG e sale. Consumare 1-2 dosi alla settimana.
Efficacia: tonifica il qi e nutre il sangue, regola le mestruazioni e allevia il dolore. Indicato per i sintomi premestruali, mestruali o postmestruali di carenza di qi e sangue, tra cui dolore sordo al basso ventre, mancanza di respiro, affaticamento, palpitazioni, insonnia e indolenzimento alla parte bassa della schiena e alle ginocchia.