Ceapa este bogată în vitamine și benefică pentru dezvoltarea fizică a sugarilor, deși nu trebuie consumată în cantități excesive dintr-o dată. Deoarece ceapa este un aliment picant, cu un gust iute și iritant, mamele ar trebui să o înmoaie mai întâi în apă rece până când mirosul iute se disipă, înainte de a o da copiilor. Acest lucru elimină gustul iritant al cepei și reduce stimularea stomacului și intestinelor copilului. Deși ceapa este un aliment obișnuit, valoarea sa nutritivă este considerabilă, ceea ce o face deosebit de potrivită pentru copiii în creștere.Pregătirea alimentelor complementare pe bază de ceapă pentru sugari oferă duble beneficii: suplimentarea nutrițională și potențiala întărire a sistemului imunitar. Mai jos sunt prezentate alte avantaje ale incorporării cepei în dieta unui bebeluș:
1. Ceapa este o sursă excelentă de antioxidanți, nutrienți vitali care ajută la protejarea împotriva cancerului și a altor boli. Cercetările indică faptul că ceapa verde și ceapa cu aromă puternică conțin cele mai mari concentrații de compuși antioxidanți.
2. Ceapa este bogată în polifenoli, nutrienți benefici pentru sănătatea umană. Deși sunt prezenți și în alte plante din familia Allium, ceapa conține cele mai ridicate niveluri. Studiile indică faptul că conținutul de polifenoli din ceapă îl depășește pe cel din roșii, morcovi și ardei roșii.
3. Ceapa conține compuși antiinflamatori, care pot ameliora simptomele astmului la bebelușii afectați.
4. Bogate în vitamina C, ceapa ajută la activarea sistemului imunitar pentru a combate infecțiile bacteriene.
5. Benefică pentru sănătatea inimii, ceapa poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului în timp.
6. Consumul de ceapă îmbunătățește absorbția fierului din alimente.
7. Îmbunătățesc tonusul gastrointestinal și cresc secreția de sucuri digestive, stimulând astfel apetitul și ajutând digestia.