As cebolas são ricas em vitaminas e benéficas para o desenvolvimento físico dos bebés, embora não devam ser consumidas em quantidades excessivas de uma só vez. Como as cebolas são alimentos picantes com um certo sabor picante e irritante, as mães devem primeiro mergulhá-las em água fria até que o cheiro picante se dissipe antes de as dar aos bebés. Isto remove o sabor irritante da cebola e reduz a estimulação do estômago e intestinos do bebé. Embora as cebolas sejam um alimento comum, o seu valor nutricional é considerável, tornando-as particularmente adequadas para bebés em crescimento.A preparação de alimentos complementares à base de cebola para bebés oferece duplos benefícios: suplementação nutricional e potencial reforço do sistema imunitário. Abaixo estão outras vantagens de incorporar cebolas na dieta de um bebé:
1. As cebolas são uma excelente fonte de antioxidantes, nutrientes vitais que ajudam a proteger contra o cancro e outras doenças. Pesquisas indicam que cebolinhas e cebolas de sabor forte contêm as maiores concentrações desses compostos antioxidantes.
2. As cebolas são ricas em polifenóis, nutrientes benéficos para a saúde humana. Embora estejam presentes noutras plantas do género Allium, as cebolas contêm os níveis mais elevados. Estudos indicam que o teor de polifenóis da cebola ultrapassa o do tomate, da cenoura e do pimento vermelho.
3. As cebolas contêm compostos anti-inflamatórios, que podem aliviar os sintomas da asma em bebés afetados.
4. Ricas em vitamina C, as cebolas ajudam a ativar o sistema imunitário para combater infeções bacterianas.
5. Benéficas para a saúde cardíaca, as cebolas podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ao longo do tempo.
6. O consumo de cebolas melhora a absorção do ferro dos alimentos.
7. Aumenta o tónus gastrointestinal e estimula a secreção de fluidos digestivos, promovendo assim o apetite e ajudando na digestão.
8. Aumenta a capacidade do corpo de utilizar o ferro proveniente de fontes alimentares.
7. Melhoram o tônus gastrointestinal e aumentam a secreção de fluidos digestivos, estimulando assim o apetite e auxiliando na digestão.