Vai bērni var ēst sīpolus? Kādas ir to priekšrocības?
Encyclopedic
PRE
NEXT
Sīpoli ir bagāti ar vitamīniem un labvēlīgi zīdaiņu fiziskajai attīstībai, tomēr tos nevajadzētu lietot pārmērīgās devās vienā reizē. Tā kā sīpoli ir asu garšu pārtikas produkts ar noteiktu pikantu, kairinošu garšu, mātes pirms barošanas bērniem vispirms tos vajadzētu iemērcēt aukstā ūdenī, līdz asā smarža izkliedējas. Tas noņem sīpolu kairinošo garšu un samazina stimulāciju bērna kuņģim un zarnām. Lai gan sīpoli ir izplatīts pārtikas produkts, to uzturvērtība ir ievērojama, tāpēc tie ir īpaši piemēroti augošiem bērniem.Sīpolu pamatā esošu papildu pārtikas produktu gatavošana zīdaiņiem sniedz divkāršu labumu: uztura bagātinājumu un iespējamo imūnsistēmas stiprināšanu. Turpmāk ir uzskaitītas citas priekšrocības, ko sniedz sīpolu iekļaušana zīdaiņa uzturā:
1. Sīpoli ir lielisks antioksidantu avots, kas ir svarīgi uzturvielas, kas palīdz aizsargāt pret vēzi un citām slimībām. Pētījumi liecina, ka zaļie sīpoli un spēcīgas garšas sīpoli satur vislielāko koncentrāciju šo antioksidantu savienojumu.
2. Sīpoli ir bagāti ar polifenoliem, kas ir cilvēka veselībai labvēlīgas uzturvielas. Lai gan tie ir sastopami arī citos Allium ģints augos, sīpoli satur vislielāko to daudzumu. Pētījumi liecina, ka sīpolu polifenolu saturs pārsniedz tomātu, burkānu un sarkano papriku saturu.
3. Sīpoli satur pretiekaisuma savienojumus, kas var mazināt astmas simptomus bērniem, kuri cieš no šīs slimības.
4. Sīpoli ir bagāti ar C vitamīnu, kas palīdz aktivizēt imūnsistēmu, lai cīnītos pret baktēriju infekcijām.
5. Sīpoli ir labvēlīgi sirds veselībai un laika gaitā var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.
6. Sīpolu lietošana uzlabo dzelzs uzsūkšanos no pārtikas avotiem.
7. Tie uzlabo kuņģa-zarnu trakta tonusu un palielina gremošanas šķidrumu sekrēciju, tādējādi stimulējot apetīti un veicinot gremošanu.
PRE
NEXT