Las cebollas son ricas en vitaminas y beneficiosas para el desarrollo físico de los bebés, aunque no deben consumirse en cantidades excesivas de una sola vez. Dado que las cebollas son alimentos picantes con un sabor algo irritante, las madres deben remojarlas primero en agua fría hasta que se disipe el olor picante antes de dárselas a los bebés. Esto elimina el sabor irritante de la cebolla y reduce la estimulación del estómago y los intestinos del bebé. Aunque las cebollas son un alimento común, su valor nutricional es considerable, lo que las hace especialmente adecuadas para los bebés en crecimiento.La preparación de alimentos complementarios a base de cebolla para los bebés ofrece un doble beneficio: suplemento nutricional y posible mejora del sistema inmunológico. A continuación se enumeran otras ventajas de incorporar cebollas en la dieta de un bebé:
1. Las cebollas son una excelente fuente de antioxidantes, nutrientes vitales que ayudan a proteger contra el cáncer y otras enfermedades. Las investigaciones indican que las cebolletas y las cebollas de sabor fuerte contienen las concentraciones más altas de estos compuestos antioxidantes.
2. Las cebollas son ricas en polifenoles, nutrientes beneficiosos para la salud humana. Aunque también están presentes en otras plantas del género Allium, las cebollas contienen los niveles más altos. Los estudios indican que el contenido de polifenoles de la cebolla supera al de los tomates, las zanahorias y los pimientos rojos.
3. Las cebollas contienen compuestos antiinflamatorios que pueden aliviar los síntomas del asma en los bebés afectados.
4. Ricas en vitamina C, las cebollas ayudan a activar el sistema inmunológico para combatir las infecciones bacterianas.
5. Beneficiosas para la salud del corazón, las cebollas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol con el tiempo.
6. El consumo de cebollas mejora la absorción del hierro de los alimentos.
7. Aumenta el tono gastrointestinal y estimula la secreción de jugos digestivos, lo que favorece el apetito y ayuda a la digestión.
8. Aumenta la capacidad del organismo para utilizar el hierro de las fuentes alimenticias.
7. Mejoran el tono gastrointestinal y aumentan la secreción de jugos digestivos, estimulando así el apetito y ayudando a la digestión.