Лукът е богат на витамини и е полезен за физическото развитие на бебетата, но не трябва да се консумира в прекалено големи количества наведнъж. Тъй като лукът е пикантна храна с определен лютив и дразнещ вкус, майките трябва първо да го накиснат в студена вода, докато острата миризма изчезне, преди да го дадат на бебетата. Това премахва дразнещия вкус на лука и намалява стимулацията на стомаха и червата на бебето. Въпреки че лукът е обичайна храна, неговата хранителна стойност е значителна, което го прави особено подходящ за растящите бебета.Приготвянето на допълнителни храни на базата на лук за кърмачета предлага двойна полза: хранителна добавка и потенциално укрепване на имунната система. По-долу са изброени допълнителни предимства от включването на лук в диетата на бебето:
1. Лукът е отличен източник на антиоксиданти, жизненоважни хранителни вещества, които помагат за предпазване от рак и други заболявания. Изследвания показват, че зеленият лук и лукът с силен аромат съдържат най-високи концентрации на тези антиоксидантни съединения.
2. Лукът е богат на полифеноли, полезни хранителни вещества за човешкото здраве. Въпреки че се съдържат и в други растения от рода Allium, лукът съдържа най-високите нива. Проучвания показват, че съдържанието на полифеноли в лука надвишава това в доматите, морковите и червените чушки.
3. Лукът съдържа противовъзпалителни съединения, които потенциално облекчават симптомите на астма при засегнатите бебета.
4. Богати на витамин С, лукът помага за активиране на имунната система за борба с бактериалните инфекции.
5. Полезен за здравето на сърцето, лукът може да помогне за понижаване на нивата на холестерола с течение на времето.
6. Консумацията на лук подобрява усвояването на желязото от хранителните източници.
7. Те подобряват тонуса на стомашно-чревния тракт и увеличават секрецията на храносмилателни течности, като по този начин стимулират апетита и подпомагат храносмилането.