Чому шлункові розлади стають все більш поширеними? Історично такі захворювання в основному вражали людей середнього віку, проте зараз спостерігається помітна тенденція до їхнього виникнення у більш молодому віці. Щорічно зростає кількість випадків серед людей віком від 25 до 35 років, особливо серед молодих фахівців у сфері продажів, фінансів та медіа. Наступні симптоми можуть вказувати на схильність людини до шлункових проблем.
Поширені симптоми шлункових розладів
1) Біль.Це один з найпоширеніших симптомів шлункових розладів. Причини цього тупого болю є різноманітними, а його прояви — складними. До факторів, що сприяють його виникненню, належать вплив холоду, застій ци та застій крові, що проявляються у вигляді тупого болю, колючих болів або спазмів. 2) Здуття живота. Це також один з найпоширеніших симптомів. Коли селезінка та шлунок не можуть належним чином переробляти та транспортувати поживні речовини, або коли холод перешкоджає їхній роботі, або через інші фактори, газ у шлунку не може бути виведений швидко або нормально, що призводить до здуття живота.
3) Здуття живота. Різні фактори можуть порушувати нормальне травлення в шлунку або уповільнювати моторику шлунково-кишкового тракту, що сприяє здуття живота.
4) Тупий, нечутливий язик. Традиційна китайська медична теорія стверджує, що селезінка відкривається в рот. Якщо селезінка заблокована або ослаблена іншими причинами, пацієнти можуть відчувати втрату смакових відчуттів і зниження апетиту.
5 дієтичних засобів для м'якого живлення шлунка
Суп з ямсу, бобових і коропа
30 г білих бобових, 40 г китайського ямсу, 3 г сушеного імбиру (або 15 г свіжого імбиру), 1 короп (приблизно 500 г).Спочатку випатрайте коропа, видаліть луску, зябра та нутрощі, потім ретельно промийте. Додайте достатню кількість води та варіть на повільному вогні з трьома травами протягом години. Приправте сіллю та вином Шаосін за смаком. Цей відвар зміцнює селезінку та шлунок, а також виводить вологу. Каша з порією 15 г порії, 200 г японського рису, цукор-рафінад за смаком.Промийте порію і рис, потім покладіть у каструлю з достатньою кількістю води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, поки рис не стане м'яким, а каша не загусне. Додайте цукор-рафінад і варіть ще трохи. Ця каша зміцнює селезінку і виводить вологу. Чай з тайсішен, жужубом і сушеною шкіркою мандарина 15 г тайсішен (Pseudostellaria heterophylla), 5 жужубів, 3 г сушеної шкірки мандарина.Промийте женьшень принца і червоні фініки, потім покладіть їх разом із сушеною мандариновою шкіркою в глиняний горщик. Додайте відповідну кількість води, варіть на повільному вогні, щоб витягти бульйон, процідіть тверді частинки і вживайте як замінник чаю. Це має ефект регулювання ци і гармонізації шлунка.
Суп зі свинячого шлунка і атрактилодесу
1 свинячий шлунок, 60 г атрактилодесу, 45 г тушкованого імбиру, 15 г перцю, відповідна кількість рафінованої солі.Ретельно очистіть свинячий шлунок, видаливши весь жир. Бланшуйте в окропі, злийте воду і дайте висохнути на повітрі, перш ніж відкласти. Помістіть атрактилодес, тушкований імбир і перець всередину шлунка. Зашийте шлунок, а потім проколіть невеликі отвори на зовнішній стороні. Наповніть водою, доведіть до сильного кипіння, а потім варіть на повільному вогні протягом 2 годин. Приправте сіллю. Вийміть шлунок, наріжте на порції і з'їжте як бульйон, так і шлунок.Ця страва зігріває середній вогонь, розганяє холод, тонізує селезінку і підсилює ци, що особливо корисно для людей із синдромом холоду та недостатності селезінки і шлунка.
Рисова каша з хризантемою
15 г квітів хризантеми, 100 г рису японського. Промийте квіти хризантеми і ретельно вимийте рис. Помістіть обидва інгредієнти в каструлю з достатньою кількістю води, накрийте кришкою, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім варіть на повільному вогні, поки каша не досягне потрібної консистенції.Ця каша розсіює вітер-тепло, очищає печінку від вогню і знижує артеріальний тиск. Вона підходить при запамороченні, головних болях, почервонінні очей, фурункулах і набряках, а також при первинній гіпертонії.