Pourquoi les troubles gastriques sont-ils de plus en plus fréquents ? Historiquement, ces affections touchaient principalement les personnes d'âge moyen, mais on observe aujourd'hui une nette tendance à leur apparition chez les plus jeunes. L'incidence chez les 25-35 ans augmente chaque année, en particulier chez les jeunes professionnels dans les domaines de la vente, de la finance et des médias. Les symptômes suivants peuvent indiquer une prédisposition aux troubles gastriques. Symptômes courants des troubles gastriques 1) Douleur.Il s'agit de l'un des symptômes les plus courants des troubles gastriques. Les causes de cette douleur sourde sont multiples et ses manifestations complexes. Les facteurs sous-jacents comprennent l'exposition au froid, la stagnation du qi et la stase sanguine, qui se manifestent par des douleurs sourdes, des douleurs lancinantes ou des crampes. 2) Ballonnements. Il s'agit également de l'un des symptômes les plus courants. Lorsque la rate et l'estomac ne parviennent pas à transformer et à transporter correctement les nutriments, ou lorsque le froid entrave leur fonctionnement, ou en raison d'autres facteurs, les gaz présents dans l'estomac ne peuvent pas être expulsés rapidement ou normalement, ce qui entraîne des ballonnements.
3) Distension alimentaire. Divers facteurs peuvent nuire à la digestion gastrique normale ou ralentir la motilité gastro-intestinale, contribuant ainsi à la distension alimentaire.
4) Langue terne et sans saveur. La théorie médicale traditionnelle chinoise postule que la rate s'ouvre dans la bouche. Si la rate est obstruée ou affaiblie par d'autres causes, les patients peuvent souffrir d'une perte de perception gustative et d'une diminution de l'appétit.
5 remèdes alimentaires pour prendre soin de votre estomac
Soupe de patate douce, fèves et carpe
30 g de fèves blanches, 40 g de patate douce chinoise, 3 g de gingembre séché (ou 15 g de gingembre frais), 1 carpe (environ 500 g).Videz d'abord la carpe, retirez les écailles, les branchies et les entrailles, puis rincez-la soigneusement. Ajoutez suffisamment d'eau et laissez mijoter avec les trois herbes pendant une heure. Assaisonnez avec du sel et du vin Shaoxing selon votre goût. Cette préparation fortifie la rate et l'estomac tout en dissipant l'humidité.
Porridge au poria
15 g de poria, 200 g de riz japonica, sucre de roche selon votre goût.Rincez le poria et le riz japonica, puis placez-les dans une casserole avec suffisamment d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la bouillie épaississe. Ajoutez le sucre de roche et laissez mijoter brièvement avant de servir. Cette bouillie renforce la rate et draine l'humidité. Thé à la pseudostellaria, aux jujubes et aux écorces de mandarine séchées 15 g de pseudostellaria, 5 jujubes, 3 g d'écorces de mandarine séchées.Lavez le ginseng prince et les dattes rouges, puis placez-les avec l'écorce de mandarine séchée dans un pot en terre cuite. Ajoutez une quantité appropriée d'eau, laissez mijoter pour extraire le bouillon, filtrez les solides et consommez comme substitut de thé. Cela a pour effet de réguler le qi et d'harmoniser l'estomac.
Soupe à l'estomac de porc et à l'atractylodes
1 estomac de porc, 60 g d'atractylodes, 45 g de gingembre cuit, 15 g de poivre, une quantité appropriée de sel.Nettoyez soigneusement l'estomac de porc en retirant toute la graisse. Blanchissez-le dans de l'eau bouillante, jetez l'eau et laissez-le sécher à l'air libre avant de le mettre de côté. Placez l'atractylodes, le gingembre cuit et le poivre à l'intérieur de l'estomac. Cousez l'estomac, puis percez de petits trous à l'extérieur. Remplissez d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter doucement pendant 2 heures. Assaisonnez avec du sel. Retirez l'estomac, coupez-le en portions et consommez le bouillon et l'estomac.Ce plat réchauffe le brûleur central, dissipe le froid, tonifie la rate et stimule le qi, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'une déficience de la rate et de l'estomac due au froid.
Bouillie de riz au chrysanthème
15 g de fleurs de chrysanthème, 100 g de riz japonica. Rincez les fleurs de chrysanthème et lavez soigneusement le riz. Placez les deux dans une casserole avec suffisamment d'eau, couvrez, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter doucement jusqu'à obtenir une consistance de bouillie.Cette bouillie dissipe la chaleur du vent, élimine le feu du foie et abaisse la tension artérielle. Elle convient en cas de vertiges, de maux de tête, d'yeux rouges, de furoncles et de gonflements, ainsi que d'hypertension primaire.