¿Por qué son cada vez más frecuentes los trastornos gástricos? Históricamente, estas dolencias afectaban principalmente a personas de mediana edad, pero ahora se observa una marcada tendencia a aparecer en personas más jóvenes. La incidencia entre los 25 y los 35 años aumenta cada año, especialmente entre los jóvenes profesionales del sector comercial, financiero y de los medios de comunicación. Los siguientes síntomas pueden indicar la susceptibilidad de una persona a padecer problemas gástricos. Síntomas comunes de los trastornos gástricos 1) Dolor.Este es uno de los síntomas más frecuentes de los trastornos gástricos. Las causas de este dolor sordo son múltiples y sus manifestaciones complejas. Entre los factores subyacentes se encuentran la exposición al frío, el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, que se manifiestan en forma de dolores sordos, punzantes o calambres. 2) Hinchazón. Este es también uno de los síntomas más comunes. Cuando el bazo y el estómago no transforman y transportan adecuadamente los nutrientes, o cuando el frío obstruye su función, o debido a otros factores, los gases del estómago no pueden expulsarse de forma rápida o normal, lo que provoca hinchazón.
3) Distensión alimentaria. Diversos factores pueden alterar la digestión gástrica normal o ralentizar la motilidad gastrointestinal, lo que contribuye a la distensión alimentaria.
4) Lengua apagada y sin sabor. La teoría de la medicina tradicional china postula que el bazo se abre hacia la boca. Si el bazo se obstruye o se debilita por otras causas, los pacientes pueden experimentar pérdida de la percepción del sabor y disminución del apetito.
5 remedios dietéticos para nutrir el estómago con suavidad
Sopa de ñame, habas y carpa
30 g de habas blancas, 40 g de ñame chino, 3 g de jengibre seco (o 15 g de jengibre fresco), 1 carpa (aprox. 500 g).Primero, destripar la carpa, quitarle las escamas, las branquias y las vísceras, y luego enjuagarla bien. Añadir agua suficiente y cocer a fuego lento con las tres hierbas durante una hora. Sazonar con sal y vino Shaoxing al gusto. Este brebaje fortalece el bazo y el estómago, al tiempo que disipa la humedad. Gachas de poria 15 g de poria, 200 g de arroz japonica, azúcar de roca al gusto.Enjuague la poria y el arroz japonica, y luego colóquelos en una olla con suficiente agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y las gachas se espesen. Agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento brevemente antes de servir. Estas gachas fortalecen el bazo y eliminan la humedad. Té de pseudostellaria, azufaifo y cáscara de mandarina seca 15 g de pseudostellaria, 5 azufaifos, 3 g de cáscara de mandarina seca.Lavar el ginseng príncipe y los dátiles rojos, y colocarlos junto con la cáscara de mandarina seca en una olla de barro. Añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego lento para extraer el caldo, colar los sólidos y consumir como sustituto del té. Esto tiene el efecto de regular el qi y armonizar el estómago.
Sopa de estómago de cerdo y atractilo
1 estómago de cerdo, 60 g de atractilo, 45 g de jengibre guisado, 15 g de pimienta, cantidad adecuada de sal refinada.Limpie bien el estómago del cerdo, quitando toda la grasa. Escalde en agua hirviendo, deseche el agua y deje secar al aire antes de reservar. Coloque el atractilo, el jengibre guisado y la pimienta dentro del estómago. Cosa el estómago para cerrarlo y luego haga pequeños agujeros en el exterior. Llene con agua, lleve a ebullición vigorosa y luego hierva a fuego lento durante 2 horas. Sazone con sal. Retire el estómago, córtelo en porciones y consuma tanto el caldo como el estómago.Este plato calienta el quemador medio, disipa el frío, tonifica el bazo y estimula el qi, lo que resulta especialmente beneficioso para las personas con deficiencia de frío en el bazo y el estómago.
Gachas de arroz con crisantemo
15 g de flores de crisantemo, 100 g de arroz japonica. Enjuague las flores de crisantemo y lave bien el arroz. Coloque ambos en una olla con suficiente agua, tape, lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que alcance la consistencia de gachas.Estas gachas disipan el viento-calor, despejan el fuego del hígado y reducen la presión arterial. Son adecuadas para los mareos, los dolores de cabeza, los ojos rojos, los forúnculos y las inflamaciones, y la hipertensión primaria.