V dnešní době je rodina v podstatě obklopena dětmi, ale děti mohou být stále chudokrevné. Co se tu děje? Co lze udělat, aby se tomu zabránilo?

　　Dětská nutriční anémie, jednak malobuněčná anémie způsobená nedostatkem železa ve stravě, jednak makrocytární anémie způsobená nedostatkem kyseliny listové a vitaminu B1: v těle. Kojení před 4. až 6. měsícem může využívat železo od matky k tvorbě krve, ve 4. až 6. měsíci po nedostatku železa, takže ve 3. až 4. měsíci by se mělo dbát na přidávání potravin bohatých na železo. Například vaječné žloutky jsou bohaté na železo a měly by se přidávat. Živočišná játra mají také vysoký obsah železa a další ryby, fazole a sójové výrobky mohou děti postupně konzumovat. Současně lze konzumovat i čerstvou zelenou listovou zeleninu, ovoce a další potraviny obsahující železo. Samozřejmě, že při závažné anémii, ale také podle pokynů lékaře neužívejte železo a vitamin C, E apod. Při užívání těchto léků je důležité si uvědomit, že by se neměly užívat současně s čajem nebo kávou.

　　Makrocytární anémie může vzniknout, když je dítě pouze kojeno a není včas přikrmováno, nebo když je dítě krmeno částečnou stravou nebo má delší dobu průjem. Často se projevuje nažloutlou barvou, tloustnutím, nevýrazným výrazem, nepláčem a neusmíváním se. A často mají nechutenství, nevolnost, průjem, zánět jazyka a hladký jazyk. V této době lze podávat potraviny bohaté na vitamin Bl2 a kyselinu listovou, jako je zelená listová zelenina, ovoce, hovězí játra, sója apod. V těžkých případech lze pod vedením lékaře přímo doplňovat kyselinu listovou, vitamin B12 a vitamin C.

　　Běžné příznaky dětské anémie

　　Dětská anémie se nejčastěji vyskytuje u dětí ve věku od 6 měsíců do 3 let. Na přítomnost anémie je třeba upozornit anemické děti, které mají bledou nebo nažloutlou barvu, ztrácejí chuť k jídlu, snadno se unaví, mají suché vlasy a sníženou odolnost, zejména pokud mají pomalé reakce, třes jazyka, chybí jim úsměv nebo mají zaostalý či zpátečnický vývoj intelektu a chování (např. dříve uměly sedět a lézt, ale nyní to nedokážou), mohou trpět megaloblastickou anémií. anémie.

　　Dlouhodobá anémie může ovlivnit srdeční činnost a duševní vývoj. Anémie může připravit mozek o kyslík, což následně ovlivňuje intelektuální vývoj kojenců a malých dětí, které zaostávají za stejně starými dětmi, jež anémií netrpí, v řeči, paměti, početních představách, jemné motorice a audiovizuálních dovednostech. Anémie snižuje IQ dítěte.

　　Nedostatek železa snižuje aktivitu enzymů obsahujících železo, které jsou spojeny s baktericidní aktivitou, a je narušena imunitní funkce organismu. Anémie vede ke slabosti a slabost a nemoc anémii zhoršují, čímž vzniká začarovaný kruh.

　　Diagnostikovat anémii není obtížné, nejzákladnější metodou je kontrola běžného krevního testu, pokud je krevní barvivo nižší než 11 g/dl, jedná se o anémii, ale je třeba provést i některá další vyšetření k vyloučení jiných příčin anémie.

　　Důležitá je aktivní prevence anémie u dětí, a jakmile se podobná situace vyskytne, můžete užívat doplňky stravy ke zlepšení situace. Jaké potraviny jsou tedy nejlepší při anémii u dětí?

　　1, 15 gramů masa longan, červené datle 3-5, 100 gramů kulatozrnné rýže. Uvařená na kaši, teplý a teplý servis.

　　Účinnost: vyživuje srdce a doplňuje slezinu, vyživuje a posiluje.

　　2, čerstvé kozí kosti 2 kočičky (1000 g), 200 g kulatozrnné rýže. Ovčí kost se omyje a rozdrtí, přidá se voda do vařící polévky, po odstranění strusky se do kulatozrnné rýže uvaří kaše. Jíst v přiměřeném množství rýže teplý servis, 10-15 dní pro průběh léčby.

　　Účinnost: tonizace ledvin a kostí.

　　3, 100 g hnědé lepkavé rýže, 50 g semen Coix, 15 červených datlí. Uvařeno na kaši. Při konzumaci přidejte správné množství cukru.

　　Účinnost: vyživuje jin a tonizuje krev.

　　4, systém Shouwu 60 gramů, červené datle 3-5, 100 gramů kulatozrnné rýže. První systém Shouwu odvaru vzít hustou šťávu strusku, přidat červené datle a kulatozrnné rýže kaše, stane, do množství hnědého cukru, a pak vařit jeden nebo dva vroucí může být. Horký a teplý servis. Shouwu vyhnout železo, odvar polévka vaření kaše je třeba použít méně hrnec nebo smaltovaný hrnec.

　　Účinnost: tonizace jater a ledvin, vyživování krve a léčba nedostatku.

　　5, 2 vejce, vzít rozbitý žloutek, vodu nejprve vařící přidat trochu soli, do žloutku uvařit, pít 2krát denně.

　　Účinky: Doplňuje železo, vhodné při anémii z nedostatku železa.

　　6, 150 g vepřových jater, špenát. Vepřová játra omytá a nakrájená na plátky se škrobem, solí, sójovou omáčkou, glutamátem sodným přiměřené množství promícháme, vložíme do pánve s blanšírovaným osmaženým špenátem, nebo 50 g omytých a nakrájených vepřových jater vložíme do vroucí vody a vaříme téměř do uvaření, vložíme do špenátu, otevřeme hrnec přidáme ochucenou rýži, sníme játra a sníme zeleninu a zapijeme polévkou.

　　Účinnost: doplněk železa, vhodné při anémii z nedostatku železa, aby děti jedly pokrm na doplnění krve "

　　Společné recepty:

　　Vepřová játra a kaše z libového masa

　　Vhodné pro: 8 měsíců až 1 rok staré děti

　　Složení: čerstvá vepřová játra, libové vepřové maso, rýže, mírné množství oleje, trochu soli.

　　Způsob přípravy:

　　1, vepřová játra, libové vepřové maso omyjeme, nakrájíme, přidáme olej, přiměřené množství soli, promícháme.

　　2, bude čistá rýže, vložte do hrnce, přidejte správné množství vody, vařte, dokud nebude kaše uvařená, přidejte vhodnou směs jater, libového masa a pak vařte, dokud se maso nebude moci vařit.

　　Čtyřbarevná perličková polévka

　　Vhodné: 8 měsíců ~ 1 rok staré dítě

　　Složení: mouka, libové vepřové maso, vejce, špenát, nori, mírný olej, nasekaná jarní cibulka a zázvor, sůl, sójová omáčka.

　　

　　1, mouku dáme do misky, hůlkami ji namočíme do vody a vmícháme do mouky, během míchání mouky přidáváme vodu tak, aby se rozmíchala na malé hrudky.

　　2, vepřové maso nakrájíme na mleté; špenát blanšírujeme ve vroucí vodě, vodu kontrolujeme a nakrájíme na malé kousky.

　　3, rozpálenou pánev vložíme do oleje, vložíme trochu cibule a zázvoru, pod mletým masem osmahneme a pak dáme trochu sójové omáčky, přidáme správné množství vody, aby se vařilo. Poté vložíme malé hrudky nudlí, dobře promícháme lžící, několik okamžiků povaříme. Poté vlijeme vaječnou směs, vložíme špenát, fialové zelí a mírně osolíme, několik okamžiků povaříme, tím je hotovo.

　　Rolky z mrkvového masa a zeleniny

　　Vhodné pro: 1 rok ~ 2 roky staré dítě

　　Složení: hladká mouka, sójová mouka, libové vepřové maso, mrkev, zelí, mírný olej, nasekaná jarní cibulka a zázvor, sůl, sójová omáčka.

　　Příprava: Vezměte si na pomoc mleté maso a mletou cibuli:

　　1, mouka a sójová mouka se smíchají v poměru 10:1, přidá se správné množství vody a vznikne kvašené těsto.

　　2, libové vepřové maso, mrkev, zelí nakrájíme na mleté maso, přidáme správné množství oleje, nakrájenou cibuli a zázvor, sůl, sójovou omáčku a vmícháme do náplně.

　　3: Do vykynutého těsta přidáme louhovanou vodu, dobře prohněteme a rozválíme na plát.

　　4, plát potřeme masovou a zeleninovou náplní, srolujeme z jedné strany, dvůr do zásuvky napaříme 30 minut do, jíme po nakrájení na malé části.